drinkblog

Blog trifft Gastro in Berlin hatte noch mehr zu bieten, als nur zu frühstücken und kennenlernen. Helmut Adam von Mixology hat sich mächtigviele Gedanken gemacht und uns drei innovative Hotelkonzepte vorstellen lassen.

Der Start war The Circus direkt über der Fabisch Bar. Historisch aus einem Hostel-Konzept entstanden stellte uns der Barmanager Jared Goldman die Besonderheit vor: Individuell gestaltete Zimmer in jugendlicher Umgebung, sozusagen für die älter gewordenen Rucksack-Touristen, die mittlerweile eine heimelige Atmosphäre dm Lärm der Sechs-Bett-Zimmer vorziehen. Zu Leihen ist nahezu alles, und das meiste davon im Preis inbegriffen: Laptop, Handy, Segways.

Als nächstes in das neugeschaffene Amano, dort ist alles ein wenig anders. Der Flur ist ein Flickenteppich aus alten Grand-Hotel-Vorlegern, die Zimmer sind schlicht, aber modern und hochfunktional. Die Amano Bar ist einer der angesagtesten Orte und schreit gerade zu nach einem Test.

Schließlich das Casa Camper. Hier ist auf den Zimmern Funktionalität pur und im Preis enthalten ist eine Essensflatrate, denn man kann soviel Essen wie man mag, alles inklusive im siebten Stock. Die Speisen werden immer wieder aufgefüllt, jedoch der Tageszeit angepasst. Die Bar basiert auf Vertrauen, jeder Gast, der sich selbst einen Drink macht, ist so ehrlich und schmeist einen Zettel mit seinem Namen in ein Fach, damit der Drink abgerechnet werden kann. Hut ab vor soviel Gastlichkeit, auf das das Konzept nicht ausgenutzt wird.