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Energy Drinks – Die Mainstream-Front aus Sicht eines Disko-Bartenders

Als die Diskussion rund um Energy Drinks innerhalb der deutschsprachigen Bartender-Community begann, musste ich mich sehr zusammenreißen und direkt aus zwei Gründen: Ich persönlich mag Energy Drinks und ich mixe auch damit. Zum einen weil es mein Gast wünscht und zum anderen, weil in einigen Functional oder Energy Drinks echtes Mix-Potenzial steckt. Der Marktführer gibt [...]

Energy-Drinks – Ansichten eine Tagebuchschreibers

Autor Daniel Biernatowski: Dieses Thema mag für viele gehobene Bartender ein unzumutbares und unantastbares Schockwort sein. Die Reaktionen auf die Anfrage von Gastseite, ob man auch was anderes als Vodka – E bekommen könnte, und dennoch sich des belebenden Fillers im köstlichen Cocktail berauschen dürfte, wird leider viel zu häufig aus emotionaler Schockreaktion des Bartenders [...]

Bargeflüster – Restart mit Logo

Nachdem ich Anfang des Jahres im bitterkalten Berlin währen Blog trifft Gastro 2010 auf Helmut Adam (mixology), Oliver Steffens (trinklaune) und Alessandro Silvestri (Cachaca-Blog) getroffen bin, wurde dort das Thema “Bargeflüster” angesprochen. “Bargeflüster” ist der Arbeitstitel und Blog-Name unter dem sich die deutschsprachigen Bar-Blogger zusammengefunden hatten, um einen Blog Karneval zu starten. nach anfänglichem Enthusiasmus [...]

kurze Ruhephase

Wie schon auf drinkmix.de berichtet, bin ich umgezogen/mit meiner Lebensgefährtin zusammengezogen. Die Nachwirkungen dieses Umzugs sind, dass ich diesen Blog in der nächsten Zeit recht stiefmütterlich behandeln werde. Aber er ist weder vergessen, noch legt er sich schlafen. Und einen Artikel über Energy Drinks in Cocktails wird es bald auch noch geben