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Ein Smash der Potential hat, nicht nur der Signature Drink der Beau Bar des Airport Hotel Van der Valk sondern weltweit auch auf andere Cocktailkarten zu kommen. Eine feine Kreation von Herrn Sebastian Schneider, Barchef der Beau Bar, ist diese Mischung. Ausgewogen und leicht würzig, der Tequila trifft auf den Rosmarin und die zarte Zitronenmelisse. Der Gaumen wird zart umschmeichelt, dabei verlieren die Komponenten nicht an Gewicht.

Die Rezeptur:

1-2 Stengel Rosmarin
3 Zweige Zitronenmelisse
1/4 Zitrone
2cl Simple Syrup
6cl Corralejo Blanco Tequila

Rosmarin und Zitronenmelisse im Simple Syrup und Zitronensaft im Shaker durchdrücken, mit dem Tequila stark durchschütteln und in einen gekühlten Tumbler auf Würfeleis doppelt abseihen.

Als Dekoration ein Zweig des Rosmarin und der Zeste einer Zitrone.

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