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Der Westen bleibt Provinz

Di, Aug 24, 2010

Gastronomie, Netzwerk

Zumindest wenn es wohl nach Meinung der werten Industrie geht. Veranstaltungen finden oft in Hamburg, Berlin, München und Frankfurt statt. Manchmal finden sie auch in Köln statt, ganz selten mal in Düsseldorf, und weiter westlich eigentlich gar nicht.

Also heißt es Sachen packen und immer wieder mal nach Köln oder Düsseldorf. Immer wieder frage ich nach, ob man nicht einmal was in Essen oder Dortmund machen möchte, doch da stoße ich auf Granit. Demnächst steht in Essen übrigens wieder die Aqua Vitae statt und sie wird wieder eher eine reine Verkaufsmesse für Whiskys sein, als ein Spirituosenmesse, aber eher aus Mangel an Interesse seitens der Industrie. OK, Lokalheroen wie Sierra Madre sind mit schöner Regelmäßigkeit vertreten, aber ansonsten sind jede Menge Händler da. Produzenten und Industrie sind vorhanden, aber werden wahrscheinlich wieder nur das Thema Whisky ansprechen, pur und ohne Barkultur.

Ich versteh den Grund nicht. Ist der Absatz an Spirituosen so schlecht im Westen? Bedeutet ein schlechter Absatz aus Marketingsicht nicht eher, dort besonders Werbung zu machen, gerade wenn es um feine Mischungen geht?

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1 Comments For This Post

  1. daniel witti Says:

    Die Generation “Partykeller” und “Schrebergarten” verliert die Dominanz im Revier. Die neue Generation der social networks übernimmt die Gestaltung einer neuen und urbanen Ruhrcity. Leider wird es wohl noch 10 bis 15 Jahre dauern, bis der Westen sich dem übrigen Städtebild deutscher Metropolen angeglichen haben wird.
    Diesen schleichenden Prozess sollte die Industrie genau jetzt ernst nehmen, denn hier im Revier liegt eine große Zukunft.
    Während in den gepriesenen Metropolen der Markt seinen Sättigungsgrad erreicht, sind die Menschen im Ruhrgebiet einfach mental noch nicht bereit sind, Feier- und Barkultur dem privaten und abgeschirmten Trinken vorzuziehen. Diese Art der “Reformation” an gesellschaftliche und verantwortungsvolle Trinkkultur kann gefördert werden durch Ansprechpartner und Repräsentanten, wie dem Barzirkel Ruhr und der anspruchsvollen Getränkeindustrie.

    Wir sind auf einem guten Weg, lass uns weiter gehen

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