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Letzten Samstag war in Witten wieder Cocktailtour, das ist eine Veranstaltung, wo man für einen Pauschalbetrag je einen Drink bekommt pro mitmachender Gastronomie. In Witten waren es diesmal sechs Stationen plus 10cm Sandwich einer großen Kette, das Gänze für insgesamt 15€.
Die Gastronomen nutzen diese Veranstaltung um Werbung für ihre Location zu machen, sollte man denken. Aber wie bekommt man sechs Cocktail-Locations zusammen? Nun, überall, wo Cocktail drauf steht, muß auch Cocktail drin sein. Aber was wird gereicht, wenn die Drinks also kostendeckend und ohne Gewinn maximal 2,10€ kosten dürfen? Das die Veranstaltung ein Erfolg ist, steht übrigens außer Frage, 400 verkaufte Karten für Witten sprechen da eine deutliche Sprache.
Hinzu kommt, dass einige Gastronomen die Veranstaltung tatsächlich als Slotmachine nutzen: Schön 0,2l, viel Eis, viel Orangensaft und ein bisschen Wodka, schon ist der Screwdriver fertig, Wareneinsatz maximal 0,30€.
Die Veranstaltung könnte der Barkultur echt nutzen, wenn die Gastronomen es so machen, wie mein Host: Über Zusammenarbeit mit der Industrie und einem abgestellten Bartender für den Abend eine Dark and Stormy Variante anzubieten. Außergewöhnlich, weil mal nicht süß oder supersüß, wie mir viele Gäste bestätigten.

Wie schon erwähnt, wäre eine solche Veranstaltung eine echte Werbung für Barkultur in diesen Läden, aber sie wird nur sehr vereinzelt genutzt, schade eigentlich. Übrigens vermelden Gäste aus den Städten Essen, Dortmund, Hagen und Lippstadt ähnliches.

Das heißt jetzt nicht, das die Gäste diese Veranstaltung nicht mehr buchen sollen, ganz im Gegenteil, geht hin, kauft Karten, zeigt den Gastronomen offen, wie wichtig euch Gästen gute Drinks sind!