Camden Martini

Trockener Drink mit speziellem Holzaroma aus dem Norden Londons Camden Market im Norden von London, immer wieder abgebrannt und wieder aufgebaut, hier ist geräuchertes Zedernholz ein Geschmacksgeber im Drink um daran zu erinnern. Holz im Sirup als Geschmacksgeber zu...

Borough Gimlet

Safran und Wacholder – ein gutes Paar Inspiriert durch den Borough Market schuf Markus Müller einen Drink der an einen Spaziergang zu einem Markttag über denselben erinnert, würzige Noten in der Luft und frische Zutaten in den Körben. Hierzu nutzt er Gin...

Plus Ultra Primero

Birnenpureee trifft auf Solera-Faß Mit seinem Drink hat Sebastian Sammer eine Mischung aus Birnenpuree und Brandy, welcher natürlich im Solera-Faß reift, sowie Safransirup und Portwein geschaffen, die den Gaumen lecker kitzelt. Eine ausgewogene Mixtur, die die...

Pedro 1886

Brandy klassisch spanisch verpackt Tim Oei aus Bad Vilbel hat mit seinem Drink Pedro 1886 eine runde Hommage an Spaniens Brandy Carlos I. geschaffen. Eine runde Kombination aus Portwein, Brandy, Grand Marnier und ein wenig Säure der Limette haben ihn ins Finale des...

Anejo Manhattan

Ein Klassiker interpretiert mit mexikanischem Touch Erstmalig im Diffordsguide erscheint dieser Drink von Ryan Magarian aus Seattle/USA, eine Interpretation des Klassikers mit fein gereiftem Tequila. Trotz Likörs ist dieser Drink extrem trocken. Ryan Magarian hat in...

Birnengimlet

Gerührt, nicht geschüttelt – beim Gimlet eine Maxime Das Verrühren der Zutaten ist bei einem Gimlet obligatorisch und damit Maxime. Diese Version wird mit Schladerer Williams-Birne hergestellt, einem feinen Obstbrand mit Williamsbirne aus drei Nationen. Eine...