von Joerg Kalinke | Nov 22, 2018 | Smash
Chinesischer Neujahrstee und ur-englischer Gin für MIXLDN Samuel Antonio-Bernado betrieb vor zwei Jahren das Bar-Projekt Forgotten Classics und war Teilnehmer des deutschen Finales beim Cocktailwettbewerb MIXLDN von Beefeater, mittlerweile ist er in Köln tätig. Er...
von Joerg Kalinke | Nov 22, 2018 | Smash
Mit Wein, Eukalyptus und Tee ins deutsche MIXLDN Finale André Kempe aus dem Imperii in Leipzig hat sich bei seinem Beitrag zum Cocktailwettbewerb MIXLDN von Beefeater ins ins finale Herz der deutschen Jury gekämpft und zwar mit Wein, Eukalyptus und Tee und natürlich...
von Joerg Kalinke | Nov 1, 2018 | Smash
Ein Song, ein besonderer Rum und ein besonderer Sirup Das Lux in Münster ist ein Ort, eine Bar und ein Restaurant in dem die beiden Barleute Nils Halfpap und Hendrik Backers sich regelmäßig hinsetzen und über neue Drinks, Twists und Spirituosen reden und nachdenken....
von Joerg Kalinke | Okt 26, 2018 | Smash
Ein Klassiker der neuen Zeit Als Basis diente für diesen Drink, der auch aus der Zeit der 1920er Jahre stammen könnte, der Mojito, veredelt mit Champagner. Doch der Drink stammt tatsächlich aus der Ära des Wiederaufbruchs der Barwelt, genauer dem Jahr 2002. Er wurde...
von Joerg Kalinke | Okt 22, 2018 | Smash
Aktualisierung eines New Classic Cocktails Der New Classic Cocktail aus der Hamburger Bar Le Lion, der Gin Basil Smash, hat in seiner noch jungen Geschichte immer wieder Updates erfahren. Diese Art der Aktualisierung ist modern, sicherlich auch kaufmännisch begründet...
