Vor einiger Zeit klagte ich mein Leid mit der DBU. Nach einigen Diskussionen mit Mitgliedern und alleine, weil ich mich gerne antizyklisch verhalte, versuche ich nun erneut Mitglied der DBU zu werden. Der Antrag ist schon abgeschickt. Nachdem ich aber hier auf diesem Blog bisher kein wirklich gutes Haar an der DBU gelassen habe, fühle [...]
Samstag, Dezember 3, 2011
Zunächst einmal: Ja, Bacardi hat mich eingeladen, es war ein verdammt gute Zeit in München mit Bacardi, aber das ist nicht der Grund darüber zu schreiben, man hat mir volle Transparenz in alle Prozesse des Wettbewerbs gewährt, jede Frage wurde kompromisslos beantwortet. Etwas, was aus meiner Sicht leider nicht allzu häufig passiert. Ich durfte an [...]
Mittwoch, November 30, 2011
Gestern war der zweite Tag der Bacardi Legacy Cocktail Competition. Es ging für Bartender recht früh los mit einer Führung über den Viktualienmarkt Münchens um 11 Uhr, hier hatten alle auch noch einmal die Chance wirklich frische Zutaten für Ihren Drink am Abend einzukaufen. Um 13 Uhr trafen wir uns im Auroom von Alex Wimmer, [...]
Sonntag, Oktober 16, 2011
Kaum hatte ich meinen Artikel zum Weggang von Axel Klubescheidt im FCUK Yoga geschrieben, schon kursierten Gerüchte durch den Pott, dass das FCUK Yoga bald zu macht. Eine Woche später hatte es dann wirklich geschlossen, aber nur wegen Umbaumassnahmen. Diese waren abgeschlossen, doch beim Umbau hatte man sich wohl nicht an einige Baubestimmungen gehalten, also [...]
Sonntag, September 18, 2011
“Was ist das denn?”, war die Frage aus meiner direkten Umgebung, mehrfach. “Ein komischer Name!”, schallte es. Aber Moritz Niederstrasser, der Kopf hinter dem Projekt, hat nach nur einem Telefonat mir dieses Projekt ans Herz wachsen lassen. Denn das Projekt macht zwei Dinge auf einmal, es hinterfragt, ob die Barkultur, die wir hier in Foren, [...]
Dienstag, Juni 28, 2011
Es war meine pure Neugier an einem Thema, über das ich immer mal wieder nachdenke: Ein Bewertungssystem für Cocktailbars. Und ich schrieb zunächst nicht ausführlich auf meinen Blog darüber, sondern wollte Meinungen sammeln über das große Forum von Mixology, nicht ahnend, welche Welle ich lostrat. Und als dann auch noch Helmut Adam so frei war, [...]
Sonntag, April 24, 2011
In den letzten Tage habe ich mich mal wieder ein wenig intensiver mit den Produkten rund um die weltberühmte Fledermaus gekümmert. Hintergrund war zum einen ein Meeting zwischen dem Barzirkel und dem Bacardi Brand Ambassador Steffen Lohr und zum anderen meine Reise Ende April nach Barcelona, der erste Bacardi Legacy Contest findet dort statt. Hinzu [...]
Donnerstag, März 10, 2011
Gleich vorab: Dieser Artikel hat nicht den Anspruch auf Vollständigkeit. Er ist eigentlich die logische Fortsetzung des letzten Artikels. Ich habe ein Hobby neben der Bar, ich bin Filmfreak, jedoch äußert sich dies nicht in eine auswendig gelernte Zitat-Arie, sondern ich nehme das, was mir gefällt. Dabei ist mir bei dem Artikel zur Serie Mad [...]
Mittwoch, Februar 23, 2011
Vor einiger Zeit haben direkt zwei Blogs (hier und hier) über eine neue Serie geschrieben, direkt vor der ersten Folge: Boardwalk Empire. Eine Serie in der die Prohibition eine Hauptrolle spielt, schon alleine aus diesem Grund interessant für jeden Bartender und ich bin ebenfalls infiziert. Doch ich habe noch eine andere Serie, die mein Bartender-Herz [...]
Montag, Februar 21, 2011
Komm geht es im deutschen Barblogwald wieder richtig los, und ich lese mittlerweile wieder sehr fleißig fast jeden Tag etwas neues, da komme ich selber kaum dazu zu posten. Ich gebe hier Helmut Adam vollkommen recht: DIe Kommerzialisierung kostet ihren Preis. Neuer Job, weitere Angebote, Internetshop, drinkmix und Barzirkel erfordern meine fast volle Aufmerksamkeit. Danke [...]
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Freitag, Dezember 30, 2011
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