Der letzte Monat gehört nicht zu meinen ruhmreichsten, doch vorab keine Bange, alles ist gut und das wird kein Jammerpamphlet. Ich habe nur mal wieder festgestellt, dass ich mich an jahrelang gelernte Kommunikationsregeln auch halten sollte, vor allem wenn ich sie selber predige. Kommunikation ist ein weites Feld und ein kleines Steckenpferd, Kommunikation ist auch [...]
Mittwoch, März 14, 2012
Die Möglichkeit eine internationale Entscheidung von dieser Größe und Tragweite zu besuchen und quasi live mit zu erleben war mir vom 17. bis 22. Februar vergönnt. Ich wurde von Bacardi eingeladen als Pressevertreter für die Fachzeitschrift FIZZZ nach Puerto Rico zu fliegen. Mein erster internationaler Wettbewerb außerhalb Europas und dann direkt die Karibik. Die Vorfreude [...]
Mittwoch, Januar 11, 2012
Pure Liquids – Bartrends 2012 – MyVideo
Mittwoch, Dezember 7, 2011
Weil ich es auf drinkmix nicht hochladen kann:
Samstag, Dezember 3, 2011
Zunächst einmal: Ja, Bacardi hat mich eingeladen, es war ein verdammt gute Zeit in München mit Bacardi, aber das ist nicht der Grund darüber zu schreiben, man hat mir volle Transparenz in alle Prozesse des Wettbewerbs gewährt, jede Frage wurde kompromisslos beantwortet. Etwas, was aus meiner Sicht leider nicht allzu häufig passiert. Ich durfte an [...]
Mittwoch, November 30, 2011
Gestern war der zweite Tag der Bacardi Legacy Cocktail Competition. Es ging für Bartender recht früh los mit einer Führung über den Viktualienmarkt Münchens um 11 Uhr, hier hatten alle auch noch einmal die Chance wirklich frische Zutaten für Ihren Drink am Abend einzukaufen. Um 13 Uhr trafen wir uns im Auroom von Alex Wimmer, [...]
Sonntag, September 18, 2011
“Was ist das denn?”, war die Frage aus meiner direkten Umgebung, mehrfach. “Ein komischer Name!”, schallte es. Aber Moritz Niederstrasser, der Kopf hinter dem Projekt, hat nach nur einem Telefonat mir dieses Projekt ans Herz wachsen lassen. Denn das Projekt macht zwei Dinge auf einmal, es hinterfragt, ob die Barkultur, die wir hier in Foren, [...]
Dienstag, Juni 28, 2011
Es war meine pure Neugier an einem Thema, über das ich immer mal wieder nachdenke: Ein Bewertungssystem für Cocktailbars. Und ich schrieb zunächst nicht ausführlich auf meinen Blog darüber, sondern wollte Meinungen sammeln über das große Forum von Mixology, nicht ahnend, welche Welle ich lostrat. Und als dann auch noch Helmut Adam so frei war, [...]
Mittwoch, Februar 23, 2011
Vor einiger Zeit haben direkt zwei Blogs (hier und hier) über eine neue Serie geschrieben, direkt vor der ersten Folge: Boardwalk Empire. Eine Serie in der die Prohibition eine Hauptrolle spielt, schon alleine aus diesem Grund interessant für jeden Bartender und ich bin ebenfalls infiziert. Doch ich habe noch eine andere Serie, die mein Bartender-Herz [...]
Samstag, Februar 5, 2011
Die Bild-Zeitung meldet über die dpa etwas teils erfreuliches: Jugendliche trinken weniger Alkohol – trotzdem Koma-Saufen Berlin (dpa) – Die Jugend in Deutschland säuft sich teilweise ins Koma, trinkt aber insgesamt so wenig Alkohol wie nie. Der Anteil der Jugendlichen, die sich viermal im Monat oder öfter in den Rausch trinken, ging zwar im vergangenen [...]
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Mittwoch, April 4, 2012
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