Interview und Trendvoraussagen aus den Augen von Martini und bekannten Bartendern
Pure Liquids – Bartrends 2012 – MyVideo
Archive | Mediales
Michael Stich mit Johnnie Walker: Keep walking
Mittwoch, Dezember 7, 2011
Weil ich es auf drinkmix nicht hochladen kann:
Bacardi Legacy Cocktail Competition 2011 Germany
Samstag, Dezember 3, 2011
Zunächst einmal: Ja, Bacardi hat mich eingeladen, es war ein verdammt gute Zeit in München mit Bacardi, aber das ist nicht der Grund darüber zu schreiben, man hat mir volle Transparenz in alle Prozesse des Wettbewerbs gewährt, jede Frage wurde kompromisslos beantwortet. Etwas, was aus meiner Sicht leider nicht allzu häufig passiert. Ich durfte an [...]
Die Fledermaus lädt zum neuen Wettbewerb – Teil2
Mittwoch, November 30, 2011
Gestern war der zweite Tag der Bacardi Legacy Cocktail Competition. Es ging für Bartender recht früh los mit einer Führung über den Viktualienmarkt Münchens um 11 Uhr, hier hatten alle auch noch einmal die Chance wirklich frische Zutaten für Ihren Drink am Abend einzukaufen. Um 13 Uhr trafen wir uns im Auroom von Alex Wimmer, [...]
Die Bar, die es nicht gibt – live und in Farbe
Sonntag, September 18, 2011
“Was ist das denn?”, war die Frage aus meiner direkten Umgebung, mehrfach. “Ein komischer Name!”, schallte es. Aber Moritz Niederstrasser, der Kopf hinter dem Projekt, hat nach nur einem Telefonat mir dieses Projekt ans Herz wachsen lassen. Denn das Projekt macht zwei Dinge auf einmal, es hinterfragt, ob die Barkultur, die wir hier in Foren, [...]
Bewertungssysteme, Stimmungsmache und markige Sprüche alter Recken
Dienstag, Juni 28, 2011
Es war meine pure Neugier an einem Thema, über das ich immer mal wieder nachdenke: Ein Bewertungssystem für Cocktailbars. Und ich schrieb zunächst nicht ausführlich auf meinen Blog darüber, sondern wollte Meinungen sammeln über das große Forum von Mixology, nicht ahnend, welche Welle ich lostrat. Und als dann auch noch Helmut Adam so frei war, [...]
Highlight nun auch im TV
Mittwoch, Februar 23, 2011
Vor einiger Zeit haben direkt zwei Blogs (hier und hier) über eine neue Serie geschrieben, direkt vor der ersten Folge: Boardwalk Empire. Eine Serie in der die Prohibition eine Hauptrolle spielt, schon alleine aus diesem Grund interessant für jeden Bartender und ich bin ebenfalls infiziert. Doch ich habe noch eine andere Serie, die mein Bartender-Herz [...]
Die Zweischneidigkeit von Statistiken
Samstag, Februar 5, 2011
Die Bild-Zeitung meldet über die dpa etwas teils erfreuliches: Jugendliche trinken weniger Alkohol – trotzdem Koma-Saufen Berlin (dpa) – Die Jugend in Deutschland säuft sich teilweise ins Koma, trinkt aber insgesamt so wenig Alkohol wie nie. Der Anteil der Jugendlichen, die sich viermal im Monat oder öfter in den Rausch trinken, ging zwar im vergangenen [...]
Trends 2011?
Dienstag, Dezember 28, 2010
Wie auch im letzten Jahr, wage ich einen Ausblick auf das Jahr 2011 und das Thema Getränke, nachdem ich ja auf drinkmix.de schon einen Rückblick erfasst habe. Cocktails Der Tiki-Zug rollt in den USA unaufhörlich und auch hier gab es schon die ersten Ausläufer. Tiki wird auch in 2011 auf dem Vormarsch sein. Doch was [...]
Die Geschichte des Sidecar verfilmt (sowie Cosmopolitan und Margarita)
Montag, Dezember 20, 2010
Nach der Verfilmung des Cosmopolitan ist Dita von Teese nun auch in der Geschichte des Sidecar zu sehen, mal abgesehen von der Margarita. Ob nun durch die Filme von Bacardi inspiriert, oder auch nicht, auf jeden Fall Anschauungsunterricht der angenehmen Art und Weise. Allerdings mit Vorsicht zu genießen, denn historisch immer mit der Brille von [...]
Mittwoch, Januar 11, 2012
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