Gestern war es wieder soweit, der Barzirkel des Ruhrgebiets traf sich. Der Ort des Geschehens war die Heimbar von drinkmix. Diesmal hatten wir Herrn Christian Wurm zu Gast, Geschäftsführer von SUCOs DO BRASIL und Importeur und Distributor von diversen lateinamerikanischen Produkten. Der erste Programmpunkt war das Gedenken eines Mitglieds des Barzirkels, Peter Stang teilt seit [...]
Samstag, Juli 24, 2010
der Barzirkel Ruhrgebiet wird in den nächsten Tagen viel unterwegs sein, hier schon einmal in Stichpunkten die Termine der nächsten Tage: · 26.07.2010 deutsche Cocktailmeisterschaft in Köln; Abfahrt um 18 Uhr in Duisburg oder Treffen vor Ort · 27.07.2010 Barzirkel Ruhrgebiet VII/2010 mit Vorstellung der Produkte von Sucos do Brasil und Exkurs zum Thema Zucker · 01.08.2010 Fahrt [...]
Donnerstag, Juli 15, 2010
Ein Longdrink erobert zur Zeit Deutschland, denn der Tequila-Riese Sierra tourt durch Deutschland und stellt den Longdrink Paloma als Signature vor. Ein Paloma besteht aus Limettensaft, Centario-Tequila, Meersalz und Grapefruit-Limonade. Die Grapefruit-Limonade, die Sierra im Moment nutzt ist Ting, eine Limonade aus Jamaica. Ting wird hauptsächlich als 0,33l Blechdose eingeführt. Das ist auch solange kein [...]
Donnerstag, Juli 15, 2010
Ab und an schnupper ich mal beim Anbieter mit den vier bunten Buchstaben rum, suche dort hauptsächlich nach Schnäppchen. Ich gebe zu, das ich Preciosen der Marke Absolut sammle, aber auch alte Shaker suche oder günstige und/oder seltene Spirituosen. Manchmal hat man Glück, wie ihr links seht. Der Shaker ist nicht spektakulär, ein Standard-BMF-Shaker aus [...]
Montag, Juli 12, 2010
Am 26. Juli finden in Köln die Deutschen Cocktailmeisterschaften der DBU statt. Einige Bartender-Kollegen wollen dieses Forum nutzen, ein kleines Get-Together zu veranstalten, deshalb findet das Meeting des Barzirkels Ruhrgebiet auch am 27.7. bei mir statt. Wer am 26.7. noch eine Mitfahrgelegenheit sucht, soll kurz Bescheid sagen. Alternativ ist auch die kostengünstige Variante der Deutschen [...]
Freitag, Juli 9, 2010
Nach der heutigen Diskussion zwischen Mixology und dem Gastronom habe ich mir beide Plattformen einfach mal angeschaut. Nach wie vor schaue ich mir beide System an. Der soziale Gedanke, der hinter beiden Systemen steckt, ist durchaus lobenswert, doch glaube ich nicht wirklich dran. Flattr hat den Nachteil, dass ich meinen Kuchen gerecht teile, und ich damit keinen [...]
Freitag, Juli 9, 2010
Ob A-Blog oder nicht, ich warte gerade eine Einführung eines Micropayment-Systems ab, und zwar sowohl für drinkmix.de als auch für diesen Blog. Ich finde die Idee eines Micro-Payment-Systems spannend, keine Frage. Auch habe ich lange überlegt zumindest für drinkmix.de ein Paid Content System einzuführen, oder für die Veröffentlichung einen Obulus zu nehmen, habe mich aber [...]
Donnerstag, Juli 8, 2010
“Komm zur Ruhr” singt Herbert und ich bestätige diese hymne. Ich finde es schön hier. Der Barzirkel Ruhrgebiet ist in den letzten Monaten hier auf dem Blog einfach viel zu kurz gekommen. Zwar haben wir fleißig per Mailing die jeweilig interessierten eingeladen, aber hier bei drinkblog, dem inoffziellen öffentlichen Organ für den Barzirkel stand nix. Barzirkel [...]
Donnerstag, Juli 8, 2010
So langsam berappele ich mich wieder, nach gesundheitlichem Rückschlag und vorher der private Umzug (naja, nicht ganz privat, habe ich doch in der Wohnung eine schicke kleine Bar installiert) komme ich wieder auf die Beine. Der Barzirkel Ruhrgebiet ist da, dann das Projekt “Mischen im Pott”, die Kernseite drinkmix.de, dieser Blog und dann noch ein sogenannter [...]
Mittwoch, Juni 30, 2010
Das ist eine Binsenweisheit, die sich auch an der Theke nur allzu oft bewahrheitet. Aktuell ist mir diese Binsenweisheit wieder in den Sinn gekommen, weil einige Kollegen, die sich des Mediums Social Network bedienen, aktuell benehmen wie Elefanten im Porzellanladen, oder wie ein Bartender vor der Cocktailmaschine. Social Networks sind zum netzwerken da, und einige Gastronomen [...]
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Mittwoch, Juli 28, 2010
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