von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Crusta
Küche und Bar treffen bei Thomas Immenroth… …zusammen Zuerst wird gekocht und dann das Ergebnis für einen Drink benutzt, das ist der sogenannte Cuisine Style, der sich nach und nach an den Bars dieser Welt etabliert hat. Hier ist es ein kandierter...
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Old Fashioned
Ein Drink von Christoph Berg aus Wiesbaden Mit dieser Kreation nahm Christoph Berg am Finale des Carlos I. Colegio del Brandy & Competition 2015 teil. Eine blumige Interpretation eines Old Fashioned Cocktails. Eine nussige Mischung mit Brandy, über Zugabe von...
von Joerg Kalinke | Dez 10, 2018 | Old Fashioned
Kamille und Süße brachten den Sieg Markus Weller aus Leipzig mischte hier Aromen voller Stärke zusammen, getreu dem Motto: Dein Drink st so stark, wie das schwächste Glied. Und so nahm er die Süße eines PX Sherry und die Stärke eines langen Kamille-Tees und...
