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Dirk’s kreative Ecke – Teil 1

Im Rahmen unserer GSA-West-Meetings möchte der geschätzte Kollege Dirk Bremenkamp immer mal wieder kreativ gefordert werden. Und so habe ich ihm mit vier gestellten Zutaten die Aufgabe gegeben, dazu Cocktails zu entwerfen. Für diesen ersten und auch für den zweiten und dritten Teil hatte Dirk die Aufgabe die drei folgenden Zutaten zu nutzen: Tanqueray No. [...]

Ausflug in den GSA-Osten

Nach längerer Abwesenheit bedingt durch Krankheit möchte ich mich hier zurückmelden. Vor kurzem war ich in Weimar und natürlich trieb mich das Interesse um, was spirituosentechnisch und gastronomisch dort los ist. Zum gastronomischen Part wird es bei einem späteren Besuch in diesem Jahr noch kommen. Doch Spirituosen gab es dort ein paar, die ich vorher [...]