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Bargeflüster - Restart mit Logo

Nachdem ich Anfang des Jahres im bitterkalten Berlin währen Blog trifft Gastro 2010 auf Helmut Adam (mixology), Oliver Steffens (trinklaune) und Alessandro Silvestri (Cachaca-Blog) getroffen bin, wurde dort das Thema “Bargeflüster” angesprochen. “Bargeflüster” ist der Arbeitstitel und Blog-Name unter dem sich die deutschsprachigen Bar-Blogger zusammengefunden hatten, um einen Blog Karneval zu starten. nach anfänglichem Enthusiasmus schlief [...]

Der Westen - Ein Fazit nach der BCB

Ich muß sagen, ich war geschockt. In der diesjährigen Barguide des Bar Convent Berlin waren Sage und Schreibe 46 Cocktail Bars, die den Namen auch verdienen, gelistet. Und das bei einem Einzugsgebiet, das bei weitem nicht so groß ist wie das Ruhrgebiet. Und hier im Pott sind es ungefähr 6 gute Cocktailbars…. Warum trinken die Berliner [...]

Tiki-Drinks - Cocktails für das Volk

Tiki-Drinks sind im Augenblick in aller Munde und entwickeln sich auch in der Gesellschaft der Profi-Bartender erneut zum Trend. Doch was ist Tiki, wo kommt Tiki her? Zuerst zum Ursprung, wie es zu diesem Artikel gekommen ist. Ich arbeite als Bartender im Massengeschäft und frage ich dort, was die Menschen sich unter einem Cocktail vorstellen, was [...]