Interview und Trendvoraussagen aus den Augen von Martini und bekannten Bartendern
Pure Liquids – Bartrends 2012 – MyVideo
Tag Archive | "berlin"
Die Bar, die es nicht gibt – live und in Farbe
Sonntag, September 18, 2011
“Was ist das denn?”, war die Frage aus meiner direkten Umgebung, mehrfach. “Ein komischer Name!”, schallte es. Aber Moritz Niederstrasser, der Kopf hinter dem Projekt, hat nach nur einem Telefonat mir dieses Projekt ans Herz wachsen lassen. Denn das Projekt macht zwei Dinge auf einmal, es hinterfragt, ob die Barkultur, die wir hier in Foren, [...]
Longdrinks bei den Besetzern aussem Pott
Mittwoch, September 29, 2010
Fünf Bartender heißt fünf verschiedene Longdrinks für die Durstigen vom 3. Oktober. DOch warum bieten wir Longdrinks an? Bei verschiedenen Cocktail- und Bartender-Veranstaltungen gab es immer wieder ein Problem: Die Wartezeit auf den Drink. Deshalb bieten wir diese Drinks. Daniel: Weutzdudler (Austrian Wheat Whisky, Lime Cordial, Almdudler) Axel: Stone Fence (Rye Whisky, Cider, Limette) Dirk: [...]
Berlin, Berlin…wir fahren nach Berlin
Mittwoch, September 29, 2010
Am 3. Oktober finden in Berlin viele Veranstaltungen statt, die Barszene in Berlin fängt spätestens an diesem Tag an zu rotieren. Es finden Essen statt, einige Bars bleiben geschlossen, viele versuchen an der Tür der Bar Tausend vorbei zu kommen und vielleicht kommen auch einige zu uns. “Mischen im Pott” heißt unser Arbeitstitel und eigentlich [...]
Blog trifft Gastro – Hotelkonzepte
Montag, Februar 15, 2010
Blog trifft Gastro in Berlin hatte noch mehr zu bieten, als nur zu frühstücken und kennenlernen. Helmut Adam von Mixology hat sich mächtigviele Gedanken gemacht und uns drei innovative Hotelkonzepte vorstellen lassen. Der Start war The Circus direkt über der Fabisch Bar. Historisch aus einem Hostel-Konzept entstanden stellte uns der Barmanager Jared Goldman die Besonderheit [...]
BCB – Ein Fazit
Samstag, Oktober 10, 2009
Der erste Eindruck des BCB ist nun hinter mir und mittlerweile fühle ich mich gesundheitlich (Wer hat den Schnupfenvirus auf die Messe gebracht?) wieder in der Lage bei klarem Kopf zu schreiben. Zu allererst einen großen Dank in Richtung Barworkz und Mixology: Ihr habt einen verdammt guten Job gemacht, ich und der Rest der Jungs [...]
Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin…
Mittwoch, September 2, 2009
Also ik froi mia schon wie ein Schneekönig. Die BCB am 5.+6. Oktober rückt unaufhaltsam näher, davor noch ein Tiki-Abend bei mir mit den GSA-Bartendern und meine Geburtstagsfeier…also stehen mir freudenvolle Tage bevor. Die BCB besuche ich dieses jahr das allererste Mal und all die Leute zu treffen, mit denen man bisher nur gemailt hat [...]
Ende der Flaute
Sonntag, August 16, 2009
Der Urlaub/Dienstreise zur Erkundung der Bars Hamburgs ist vorbei, die Ferien in NRW auch, die 10 100 Jahre DBU-Feier(Danke Daniel, sorry DBU, war keine Absicht), sowie die WCC ebenfalls; Zeit sich wieder auf die Hinterbeine zu begeben und weiter zu machen. Als nächster Highlight meines Jahres ist die BCB auf dem Programm, für mich heißt [...]
Mittwoch, Januar 11, 2012
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