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Energy Drinks – Die Mainstream-Front aus Sicht eines Disko-Bartenders

Als die Diskussion rund um Energy Drinks innerhalb der deutschsprachigen Bartender-Community begann, musste ich mich sehr zusammenreißen und direkt aus zwei Gründen: Ich persönlich mag Energy Drinks und ich mixe auch damit. Zum einen weil es mein Gast wünscht und zum anderen, weil in einigen Functional oder Energy Drinks echtes Mix-Potenzial steckt. Der Marktführer gibt [...]

Energy-Drinks – Ansichten eine Tagebuchschreibers

Autor Daniel Biernatowski: Dieses Thema mag für viele gehobene Bartender ein unzumutbares und unantastbares Schockwort sein. Die Reaktionen auf die Anfrage von Gastseite, ob man auch was anderes als Vodka – E bekommen könnte, und dennoch sich des belebenden Fillers im köstlichen Cocktail berauschen dürfte, wird leider viel zu häufig aus emotionaler Schockreaktion des Bartenders [...]