Fragen, die mir meine Gäste in einer Rock-Disco immer wieder stellen, in keiner bestimmten Reihenfolge: Kannst du auch so wie Tom Cruise die Flaschen schmeißen? Bekomme ich eine Cocktailkirsche in meinen Drink? Bekomme ich kein Schirmchen an meinen Drink? Wieviele Frauen kann man so als Barkeeper klar machen? Ich nehme diese Fragen gerne als Aufhänger [...]
Mittwoch, Dezember 30, 2009
Auch wenn ich auf diesem Bild die Augen geschlossen habe, ich war wach. So wach wie schon lange nicht mehr. Wir vier hatten Spaß, es war ein herrlicher Training Day Abend. Doch von Anfang an: Gestern am 29.12. haben wir im Havanna in Duisburg ein Abend der Barkultur gefeiert. Die übliche Karte fiel weg, ein [...]
Donnerstag, November 5, 2009
Sorry schon einmal im Vorfeld für das Hickhack, wo wir uns wann treffen. Jürgen Wilms hatte es schon einmal in Gesprächen erwähnt und gestern seine Idee aufgewärmt bei mir: Wir treffen uns Sonntag auf der Aqua Vitae in Essen-Steele ab 13 Uhr. Die Aqua Vitae ist eine kleine aber feine Spirituosen-Messe mit kleinen Whiskyständen, aber [...]
Sonntag, August 23, 2009
Hallo zusammen, nachdem in den letzten beiden Monaten keine GSA Bartender Meetings der Sektion West stattgefunden haben, und die Nachfrage mittlerweile vorhanden ist, hier die Termine der nächsten Treffen: 14. September (Gastgeber Jörg, Thema: Tiki – wiederentdeckter Trend) 5. Oktober (Gastegber steht noch nicht fest, aber es findet diesmal auf der BCB statt, wo? mal [...]
Dienstag, Juni 23, 2009
Nachdem das Jahr in der Blog-Landschaft rund um das Thema Cocktails mit diversen Neuentdeckungen gestartet ist und eine aus meiner Sicht große Euphorie startete, ist diese im Moment ein wenig abgeebbt. Vielleicht liegt es ja auch daran, das ich das Ohr nicht mehr so dolle hinhalte, aufgrund beruflicher Veränderung. Oder es liegt einfach daran, das [...]
Mittwoch, Juni 10, 2009
Am Montag hatten wir unsere monatliche Veranstaltung, Barkultur Meeting GSA-Sektion West. Um auch mal andere Stätten der Gastlichkeit zu besuchen, starteten wir ein Barhopping in der Bochumer Gastromeile “Bermuda-Dreieck”. Wir starteten mit einem kleinen Snack bei Max Frituur mit belgischen Pommes und einem wahren Geschmack-Pot-Pourri von 25 verschiedenen Saucen, die meisten sind Handwerk, Eigenkreationen und ein [...]
Mittwoch, Mai 27, 2009
Am 8.6. findet unser nächstes Barkultur Meeting statt. Daniel Biernatowski und ich laden herzlich alle Begeisterten zum Thema Barkultur ein. Bisher haben wir uns ja immer in EINER festen Lokation getroffen. Doch es wird Zet für eine Bestandsaufnahme. Wir werden an diesem 8.6. ein Bar-Hopping im Bochumer-Bermuda-Dreieck machen. Der Vorteil des Bermuda-Dreiecks ist, das die [...]
Donnerstag, April 23, 2009
Wie auch schon in den Wochen zuvor, trafen wir uns am6. April. Diesmal war der Ort das FCUK YOGA in Essen. Hier noch einmal Dank an den Gastgeber Axel Klubescheidt- toller Laden und leckere Getränke. Es waren anwesend Jan Feuerabend (Gastronomie Westpiel Casino Duisburg), Daniel Biernatowski (Barmanager Westspiel Casino Duisburg), Jürgen Willms (Jogy’s Cocktailservice), Peter [...]
Sonntag, April 5, 2009
Unser monatliches Meeting geht morgen in die fünfte Runde. Diesmal schauen wir uns das neueste Highlight der westlichen Barkultur an und sind zu Gast im FCUK Yoga in Essen. Wir diskutieren dort rund um das Thema Barkultur im Westen, verköstigen neue und alte Produkte, gerne auch im Vergleich. Neben Stimmen von Gästen und Bartendern, begrüßen [...]
Freitag, März 13, 2009
So, das Datum und der Ort für das nächste GSA-Sektion West Meeting steht fest: 6.April 2009 ab 20 Uhr im FCUK YOGA, der Aroma-Bar in Essen-Rüttenscheidt auf der Emmastraße. Der Betreiber Axel Klubescheidt reserviert uns ein Eckchen, wo wir ungestört reden können und er gesellt sich gerne dazu. Tja Axel, kannst du nicht zu uns, [...]
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Dienstag, Oktober 19, 2010
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