drinkblog

Bartender’s Choice - wie ich Gäste neugierig mache

Ihr kennt das, ihr habt eine Cocktailkarte auf der X Cocktails stehen, gerade in einer Diskothek sind es verdammt viele übliche Verdächtige: Long Island Ice Tea, Zombie, Frozen Strawberry Daiquiri, Frozen Margarita, Caipirinha, Mojito und so weiter. In der Diskothek, in der ich arbeite, sind ganze 40 Cocktails auf der Karte. Irgendwann fragte mich dann ein [...]

Mein Kreuz mit der Fledermaus

Diese Woche hat mich ein Versprechen erreicht, ein nettes Paket mit tollem Inhalt erreichte mich (siehe Foto), danke Steffen. Durch ein paar Jahre Ausland wußte ich ja, dass dies große Unternehmen nicht nur die Produkte, die auf dem deutschen Markt zur Verfügung stehen, hat, sondern auch noch echte Leckereien. Nicht das ihr mich falsch versteht, ich [...]

Wer Laut ist, hat nicht automatisch recht!

Das ist eine Binsenweisheit, die sich auch an der Theke nur allzu oft bewahrheitet. Aktuell ist mir diese Binsenweisheit wieder in den Sinn gekommen, weil einige Kollegen, die sich des Mediums Social Network bedienen, aktuell benehmen wie Elefanten im Porzellanladen, oder wie ein Bartender vor der Cocktailmaschine. Social Networks sind zum netzwerken da, und einige Gastronomen [...]