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Bacardi Anejo und ein Rum Old Fashioned

Wie letztens angekündigt probiere ich aktuell viel mit Rum. Nachdem ich in pur probiert habe, und mal ein bisschen im Netz geforscht habe, hier mein erstes Ergebnis. Der Bacardi Anejo hat sehr würzige Komponenten, einen breiten Körper, ist nussig, hat aber auch eine sanfte Vanillenote. Er ist vielschichtig. Die Produktion findet in Mexico statt, dort [...]

Mein Kreuz mit der Fledermaus

Diese Woche hat mich ein Versprechen erreicht, ein nettes Paket mit tollem Inhalt erreichte mich (siehe Foto), danke Steffen. Durch ein paar Jahre Ausland wußte ich ja, dass dies große Unternehmen nicht nur die Produkte, die auf dem deutschen Markt zur Verfügung stehen, hat, sondern auch noch echte Leckereien. Nicht das ihr mich falsch versteht, ich [...]

Die Früchte des Sommers

Auch wenn es nicht zu der Jahreszeit passt, trotzdem gibt es heute ein Ergebnis dieses Sommers. In diesem Sommer habe ich an der Ostsee eie Flasche Angostura (Dark) gekauft und 700 g frische Knackkirschen. Ziel war es, einen Daiquiri herzustellen, der nach Kirsche schmeckt, aber nicht über die üblichen Massenmethoden wie Sirup oder künstlichem Geschmack. [...]

Aqua Vitae in Essen

Gestern war wieder Messetag, diesmal in Essen-Steele. Für 8,- EURO pro Person inklusive Tasting-Glas von Spiegelau konnte man hauptsächlich Whiskys aber auch Obstbrände, Rums und andere Leckereien verkosten. Dabei waren die Whiskys meist kostenpflichtig beim Test aber die meisten Rums und Obstbrände konnte man kostenfrei probieren. Dabei war das Highlight der Obstbrände eindeutig der Stand der [...]

Falernum: Beschreibung

Nachdem wir von der GSA-Westfront in einen brüderlichen Wettkampf gegangen sind, möchte ich nun den Weg meines Falernum beschreiben. Hierbei wurde das Rezept von ArtOfDrink-Blog genutzt: One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak. Also bedeutet das auf einen Liter Falernum: 100ml frischer Limettensaft, 200ml Zuckersirup, 300ml Jamaica-Rum und 400 ml Wasser. [...]

Spirituosenverkostung der französischen Botschaft in Düsseldorf

AM 9. März veranstaltet die französische Botschaft in Düsseldorf die Spirituosenverkostung “Feuer und Flamme”. Ziel ist es,  Produkte aus Frankreich kennenzulernen. Hierzu der Originaltext: Spirituosen-Verkostung “Feuer und Flamme” am 9. März 2009 in Düsseldorf 12.01.2009 von Uta Obermeyer · Am 9. März 2009 wird die Wirtschafts- und Handelsabteilung der Französischen Botschaft - Ubifrance Deutschland ihre nächste Fachverkostung durchführen. Erstmals [...]