drinkblog

Trends 2011?

Wie auch im letzten Jahr, wage ich einen Ausblick auf das Jahr 2011 und das Thema Getränke, nachdem ich ja auf drinkmix.de schon einen Rückblick erfasst habe. Cocktails Der Tiki-Zug rollt in den USA unaufhörlich und auch hier gab es schon die ersten Ausläufer. Tiki wird auch in 2011 auf dem Vormarsch sein. Doch was [...]

Von bunten Sachen und Trends die Enthusiasten viel zu früh in Brand setzen

So langsam beginnt der Tikizug in unserem Sprachraum wieder an zu fahren, zumindest unter den bisherigen Verfechtern rein klassischer Barkunst. “Neue” alte Rezeptbücher werden wieder aufgelegt, Tikibecher werden allerorts gesucht und dann direkt gekauft, alten Chancen “früher” nicht genügend zugeschlagen zu haben wird hinterhergeweint. Tiki bringt Freude und ist eigentlich ein polynesisches Lebensgefühl, von dem [...]

Tiki-Drinks – Cocktails für das Volk

Tiki-Drinks sind im Augenblick in aller Munde und entwickeln sich auch in der Gesellschaft der Profi-Bartender erneut zum Trend. Doch was ist Tiki, wo kommt Tiki her? Zuerst zum Ursprung, wie es zu diesem Artikel gekommen ist. Ich arbeite als Bartender im Massengeschäft und frage ich dort, was die Menschen sich unter einem Cocktail vorstellen, [...]

Berlin, Berlin, wir fahren nach Berlin…

Also ik froi mia schon wie ein Schneekönig. Die BCB am 5.+6. Oktober rückt unaufhaltsam näher, davor noch ein Tiki-Abend bei mir mit den GSA-Bartendern und meine Geburtstagsfeier…also stehen mir freudenvolle Tage bevor. Die BCB besuche ich dieses jahr das allererste Mal und all die Leute zu treffen, mit denen man bisher nur gemailt hat [...]

GSA Bartender Meeting – nach der Sommerpause

Hallo zusammen, nachdem in den letzten beiden Monaten keine GSA Bartender Meetings der Sektion West stattgefunden haben, und die Nachfrage mittlerweile vorhanden ist, hier die Termine der nächsten Treffen: 14. September (Gastgeber Jörg, Thema: Tiki – wiederentdeckter Trend) 5. Oktober (Gastegber steht noch nicht fest, aber es findet diesmal auf der BCB statt, wo? mal [...]