Wie angekündigt werde ich in diesem Jahr an drei Wettbewerben teilnehmen, beim Amarula Cocktail Contest bin ich in der Kategorie Open Cocktail Contest (auch von nicht angestellten oder freien Bartendern werden hier Cocktailrezepte angenommen) bereits im Finale. Bei den beiden anderen Contests steht noch die Deadline aus…. Der Cocktail den ich für den Amarula Cocktail Contest [...]
Freitag, April 3, 2009
Nach sehr langer Zeit werde ich mich dieses Jahr, nachdem in Deutschland endlich einige Betreiber erkannt haben, dass ein Bartender weder DBU-Mitglied noch ein festes Engagement haben muss, wieder der Kritik aussetzen und werde direkt bei drei Wettbewerben teilnehmen. Dazu habe ich meine Freundin und eine gemeinsame Bekannte verpflichtet ein erstes Pre-Tasting vorzunehmen. Dazu muß ich [...]
Dienstag, Februar 10, 2009
…zum Duelle. Bevor wir entgültig für bekloppt erklärt werden, hier eine kurze Erklärung: Im Rahmen der Meetings hier im Westen haben wir beim letzten Mal den Falernum von Forgotten Flavours verköstigt und fanden ihn gut, aber nicht so gut, das man es nicht besser machen kann. Dirk aus dem Havanna Duisburg hat sich nun daran gewagt, [...]
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Freitag, Mai 8, 2009
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