von Joerg Kalinke | Feb 4, 2019 | Sour
Dieser Cocktail wurde inspiriert durch die Prohibition in den USA in der Zeit von 1919-1933. Während dieser Zeit schufen Marketing Agentuen sehr einprägsame Kampagnen um Amerikanern reisen nach Kuba schmackhaft zu machen, sie nannten Kuba den “inoffiziellen US...
von Joerg Kalinke | Jan 30, 2019 | Sour
Die Grundidee für „Hazy Shade“ war einen Drink zu komponieren, der balanciert in Süße und Säure auf Bacardi Carta Blanca und Martini Rosato basiert, dies interpretiert die DNA eines Daiquiri und addiert die würzigen Aromen des Vermouth hinzu.Um den...
von Joerg Kalinke | Jan 29, 2019 | Highball
Hermosa Despedida ist spanisch für “ein schönes auf Wiedersehen” – Don Facundo Bacardi verließ SItges in Spanien um 1830 nach Kuba zu gehen und sein “Goodbye” würde in der Schaffung eines revolutionären neuen Rum gipfeln.Dieser Cocktail...
von Joerg Kalinke | Jan 29, 2019 | Sour
Mario Hofferer wollte es möglichst simpel halten, rein und frisch und so entschied er sich, seinen Lieblingsdrink zu twisten – den Original Daiquiri. Dieser elegante Drink hat ein perfektes Fundament um zu experimentieren. Falls Sie einen zuckerlastigen,...
von Joerg Kalinke | Jan 29, 2019 | Sour
Die Inspiration zu dieser Kreation kam zu Lucas in der Nacht vor dem Registrierungsende während er die Biografie von Ernest Hemmingway las. In diesem Buch steht, dass Hemingway es geliebt hat, den Abend mit Freunden bei einem Drink der auf Grapefruit basiert zu...
