von Joerg Kalinke | Jul 6, 2020 | Cocktail-Kategorie, Collins, Highball
Dieses Rezept ist adaptiert aus dem Buch “Barflies and Cocktails” von Harry&Wynn. Wenn man Old Tom anstatt Dry Gin nutzt, bekommt man eine weichere Textur und erhöht den aromatischen Einfluss des Wacholders. Tom Collins Dieses Rezept ist adaptiert aus...
von Joerg Kalinke | Jun 24, 2020 | Dry Cocktail
Der klassische Old Tom Gin Drink ist eine sehr frühe Manhattan-Variation,Rezepte können zum Beispiel in O.H. Byron’s “Modern Bartender Guide (1884) und Jerry Thomas’ “Bartenders Guide” von 1887 gefunden werden, letzterer beschreibt ihn...
von Joerg Kalinke | Nov 26, 2018 | Creamsickle
Pistazie und Mandelmilch führte zum zweiten Preis Susie Wong hat 2013 beim Cocktail Wettbewerb “Vintage to Visionary” teilgenommen und den zweiten Platz errungen. Dies hat sie mit ungewöhnlichen Zutaten und viel Liebe zum Detail erreicht, wie zum Beispiel...
von Joerg Kalinke | Nov 22, 2018 | Medium Cocktail
Gin ist in aller Munde: Eine Martini-Variation mit frischer Ananas Auf seinem Blog Augustine-Bar.de zeigt Matthias Friedlein immer wieder, dass man nur einmal über den Tellerrand schauen muss, um etwas neues Altes zu schaffen, mit einem modernen Twist. Gin und Ananas...
