On my way to Trinidad

Sous Vide an der Bar findet immer mehr Anhänger Eine Infusion mit Curryblättern über das Sous Vide Verfahren zeigt, wie aktuell diese Küchentechnik an der Theke geworden ist. Zusätzlich wird noch mit Honig, Eiweiß und Limettensaft bilden eine spannende Kombination zum...

Waiting for

Minze und Blaubeer auf Reisen Richtung Cassis Der Drink von Katharina Horn ist eine Persiflage auf einen wartenden gast, eine fruchtig-würzige Kombination mit Rum als Basis. Hier treffen Blaubeer und schwarze Johannisbeere (Cassis) auf Minze und Absinth, ein Potpourri...

Jester Head

Tiki-Cocktail für Sommerfeeling im Winter Ein kleines Schirmchen, das das Baiser vor einem Sonnenbrand schützt, ist nicht nur eine niedliche Geschichte hinter der Kreation sondern bringt auch ein bisschen Sommer in den Winter. Der erfrischende, leuchtend gelbe Drink...