von Joerg Kalinke | Nov 19, 2018 | Sour
Gurke in allen Variationen ist IN Dieser erfrischende Drink nutzt frisch gepressten Gurkensaft und fordert damit die Entsafter heraus. Gurke ist aktuell in aller Munde an der Bar und sie ist spannend in Zusammenspiel mit Wodka. Ferhat Akbiyik aus dem Prinzipal in...
von Joerg Kalinke | Nov 19, 2018 | Fizz
Lavendel mit spannendem Prickeln und gutem Wodka Einfach und fein, so ist dieser Fizz, mit floralen Lavendelnoten, die durch den Wodka unterstützt werden, ein Getränk für die Dame des Abends, den man durchtrinken kann. Eine spannende Mischung, die man auch leicht zu...
von Joerg Kalinke | Nov 19, 2018 | Highball
Honig, Pfeffer und Ingwerlimonade – würzig kräftig – ein Mule Eine moderne Interpretation eines Moscow Mule mit New Western Style Wodka, also New Amsterdam. Selbstgemachter gepfefferter Honig ist der Gegenpart zur leicht scharfen Ingwerlimonade. Die Aromen...
von Joerg Kalinke | Nov 19, 2018 | Sweet Cocktail
Laut Angus Winchester eines der Cocktailwunder der modernen Bar Dick Bradsell, zur Zeit des Schöpfens Barkeeper im nun geschlossenen Atlantic Bar&Grill in London, ist wohl einer der europäischen Propheten und Wegbereiter für die moderne Bar. Der Espresso Martini...
von Joerg Kalinke | Nov 18, 2018 | Sour
Gewinner des Leonardo Royal Munich Hotel Wettbewerbs Unter 80 Teilnehmern setzte sich der Bartender der Münchener Bar Jaded Monkey mit seinem Drink Béarnaise durch. Der Wettbewerb findet jedes Jahr mit der Schirmherrschaft einer anderen Marke statt und mausert sich...
