Ru-Yi Knot von Yao Zong Huang; Bild: Bacardi
Der Drink wurde von Yao Zong Huang als Geburtstagsgeschenk an seine Freundin geschaffen, er soll ihr Glück und Freude schenken, diese Wünsche wurden von ihm über die uralte chinesische Handwerkskunst des Ru-Yi Knot eingeflochten.„Bacardi Carta Blanca Rum ist die perfekte Basis um die Zutaten zu vermischen und damit diesen einzig-artigen Geschmack zu schaffen; er nutzte selbstgemachten Minz-Tee-Sirup, Tomatensaft, Zitronensaft und schwarzer Pfeffer um die Bitterkeit und die Süße des Lebens zu repräsentieren. „, so der Schöpfer dieses Drinks.Ferner wünscht er sich, dass man nicht nur den Geschmack berührt ist, sondern auch von seinen Wünschen für die Zukunft.Yao Zong Huang wurde mit diesem Drink erster beim chinesischen Vorentscheid und nahm somit am weltweitn Finale des Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2013 auf Puerto Rico teil.
Ru-Yi Knot
Zutaten
- 45 ml weißer Rum Bacardi Carta Blanca
- 4 Stück Gurkenscheiben 1cm stark mit Schale
- 10 ml Zitronensaft frisch gepresst
- 30 ml Tomatensaft
- 30 ml Minz-Tee-Sirup homemade
Anleitungen
Zubereitung
- Die Gurkenscheiben in den Shaker geben und kräftig andrücken.
- Die restlichen Zutaten und Eiswürfel dazugeben.
- Kräftig durchschütteln.
- Doppelt in das vorgekühlte Gästeglas vorseihen.
Minz-Tee-Sirup
- Minz-Tee mit frischer Minze aufbrühen und fünf Minuten ziehen lassen. Minze danach entfernen, gleiche Menge Zucker wie Flüssigkeiten vermengen und solange rühren, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.