Lakritz in einem Drink? Warum nicht!

Carlos y regaliz von Jörg Kalinke; Bild: Osborne

Carlos y regaliz von Jörg Kalinke; Bild: Osborne

Mit diesem Drink startete eine Kampagne zusammen mit dem dänischen Premium-Lakritz Hersteller Johan Bülow, der eigentlich für die Küche ein gesalzenes und ein gesüßtes Lakritz-Sirup im Programm hat. Die Old Fashioned Version von Jörg Kalinke nutzt dies Sirup als Süße-Quelle.
Mit diesem Drink schaffte es Jörg Kalinke ins Finale des Carlos I. Colegio del Brandy & Competition 2015. Es ist eine Kombination aus Speise und Getränk, quasi ein Food-Pairing außerhalb des Glas. By Side serviert Jörg Kalinke empfohlenermassen Lakrids C, also Lakridskern umhüllt von Kaffee und dunkler Schokolade.