von Joerg Kalinke | Dez 2, 2018 | Highball
Inspiriert durch Jamie Boudreau und die Musik eines Freundes Matthias Friedlein mixt auf seinem Blog Augustine-Bar.de immer weider interessante Cocktails und verbindet die Drinks meist mit einem Song, der ihn entweder inspiriert hat, oder zu dem Drink schlicht und...
von Joerg Kalinke | Nov 26, 2018 | Highball
Ein ganz besonderer Ire – irischer kann ein Cocktail wohl nicht sein Dieser Drink von Matthias Friedlein hat eine einfache Motivation: Ein Drink mit Cider. Bierähnliche Zutaten sind in Deutschland verhältnismäßig selten, und dass in einem der Ursprungsländer der...
von Joerg Kalinke | Nov 19, 2018 | Highball
Honig, Pfeffer und Ingwerlimonade – würzig kräftig – ein Mule Eine moderne Interpretation eines Moscow Mule mit New Western Style Wodka, also New Amsterdam. Selbstgemachter gepfefferter Honig ist der Gegenpart zur leicht scharfen Ingwerlimonade. Die Aromen...
von Joerg Kalinke | Nov 1, 2018 | Highball
Von der kleinen Idee ins große Faß Der Rudolf ist ein Drink der auf zwei Drink-Kategorien fusst, dem Sour, bestehend aus Süße, Säure und einer Spirituose, und dem Highball, also dem Auffüllen mit einer prickelnden Flüssigkeit. Hier werden wir als Auffüller ein...
von Joerg Kalinke | Nov 1, 2018 | Highball
Schlagerinspiriert und ein scharfes Teil Welche Motivation die beiden Bartender Nils Halfpap und Hendrik Backers hatten, den folgenden Drink nach dem Schlagersong-Cover von Costa Cordalis zu benennen, bleibt wohl ewig ihr Geheimnis. Aber ein scharfer Highball mit...
von Joerg Kalinke | Okt 26, 2018 | Highball
Eine sanfte und einfache Drink-Version – fruchtig-spritzig mit HC7 Eine einfache und sehr spritzige Art, seinen Havana Club 7 Anos zu genießen ist dieser sehr simple Highball, der zwar an einen Cuba Libre erinnert, aber hier kommt der volle Rumgeschmack zu...