von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Rum, Birne und Zitronenmelisse im Einklang Birne und Rum zusammen mit Zitronenmelisse werden unterstützt durch eine gehörige Portion Vanille Bitters, dazu noch Zimt, auch hier kann man sich nicht entscheiden, ob man den Drink lieber am Meer oder im Schnee genießen...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Der Sieger aus Tanne, Honig und Rum Waldhonig und Tannenzweige zusammen mit Rum, damit geht Marian Krause, der gewinner der Academia del Ron 2015 neue Wege, denn Tanne ist selten genutzt. Der Siegerdrink der Academia del Ron 2015. Eine Version des Daiquiri, wie er...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Obstbrand im Daiquiri-Twist Variationen von Klassikern sind immer einmal wieder zu finden, gerade wenn es um Rum geht, zum einen ist das einer großen Rum-Marke zu verdanken, zum anderen kann man damit ohne großartige Eigenleistung etwas neues schaffen. Dieser Drink...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
London – ein Kultur-Mix der besonderen Art Genau dieser Mix soll im Drink wiedergefunden werden. Er ist würzig, süß, sauer und spannend.Es werden für ein Getränk ungewöhnliche Zutaten genutzt, Curry in flüssig ist spannend. Eine Mischung aus handelsüblichen...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Vom KFZ-Mechaniker hinter der Bar Schwarze Taxis überall, wenn man gelernter KFZ-Mechaniker ist, dann kann man das auch in einen Drink packen. Max Bergfried, gelernter KFZ-Mechaniker, sieht die Cocktailwelt manchmal noch durch ebendiese Brille. Der Drink ist...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Nussbutter – they’ll love it Ein komplexer und aromatischer Drink, als perfekt korrespondierender Partner zu einem leckeren Nussbutter-Marmeladen-Sandwich. Die Amerikaner mögen es und es findet auch im deutschen Sprachraum immer mehr Freunde, ein...
