Fleur de Lis

Königlich und andere Zutaten

Fleurs des Lis von Dominik Mohr; Foto: Pernod Ricard Deutschland

Königliche Zutaten mit dem Filler Champagner warten hier auch eine besonders getrickste Infusion über die Milch. In Verbindung mit dem Kandis-Sirup wird so aus diesem Sieger-Drink eine runde Sache.
Dominik Mohr wurde durch einen Schüleraustausch nach London schon früh inspiriert und ihm ist vor allem Tee, Dr. Pepper Cola,die Königin und After Eight im Kopf geblieben. Die Zutaten spiegeln genau das wieder: Milch für den Tee, Minze in Form von Drops und Vanille für Dr. Pepper Cola. Dies alles mischt er mit dem urenglischen Gin und der königlichen Zutat Champagner.
Mit diesem Drink gewann Dominik den deutschen Vorentscheid zum Beefeater Cocktail Competition 2015.

Fleur de Lis

Königlich und andere Zutaten

Königliche Zutaten mit dem Filler Champagner warten hier auch eine besonders getrickste Infusion über die Milch. In Verbindung mit dem Kandis-Sirup wird so aus diesem Sieger-Drink eine runde Sache.

Dominik Mohr wurde durch einen Schüleraustausch nach London schon früh inspiriert und ihm ist vor allem Tee, Dr. Pepper Cola, die Königin und After Eight im Kopf geblieben. Die Zutaten spiegeln genau das wieder: Milch für den Tee, Minze in Form von Drops und Vanille für Dr. Pepper Cola. Dies alles mischt er mit dem urenglischen Gin und der königlichen Zutat Champagner.

Mit diesem Drink gewann Dominik den deutschen Vorentscheid zum Beefeater Cocktail Competition 2015.

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Glas-Stil Cocktail-Glas (Coupette, Cocktailspitz, Martiniglas)

Eis-Stil kein Eis

Methode Shaking

Kategorie Champagner Cocktail

Herkunft Deutschland

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 35 ml London Dry Gin Beefeater London Dry
• 20 ml Milch-Infusion homemade
• 20 ml Kandissirup
• auffüllen Champagner

Anleitungen

 

Zubereitung

• Alle Zutaten bis auf den Champagner in den Shaker und mit Eiswürfeln ordentlich durchschütteln.
• Mit Champagner auffüllen.

Milch-Infusion

• Ein Liter Milch in ein Einmachglas geben, 5 Drops Polo Peppermint und eine aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben und für 24 h kalt ziehen lassen, ab und an umrühren.

Anlass/ Taste Elevenses/ Afternoon Cocktails, Herbal, Short Cocktails

Keyword Beefeater MIXLDN, Champagner, Dominik Mohr, homemade, Infusion, Kandis, London Dry Gin, Milch, Minze, Vanille

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