Garam Masala Gimlet

London – ein Kultur-Mix der besonderen Art

Garam Massala Gimelt von Lars Bender; Foto: Pernod Ricard Deutschland

Genau dieser Mix soll im Drink wiedergefunden werden. Er ist würzig, süß, sauer und spannend.Es werden für ein Getränk ungewöhnliche Zutaten genutzt, Curry in flüssig ist spannend.
Eine Mischung aus handelsüblichen Curry-Pulver und Gin. Eine spannende Reise ins Land der Würzigkeit mit klassischen Aromen, die jeder Gin-Liebhaber schätzt.

Garam Masala Gimlet

London - ein Kultur-Mix der besonderen Art

Genau dieser Mix soll im Drink wiedergefunden werden. Er ist würzig, süß, sauer und spannend.Es werden für ein Getränk ungewöhnliche Zutaten genutzt, Curry in flüssig ist spannend.

Eine Mischung aus handelsüblichen Curry-Pulver und Gin. Eine spannende Reise ins Land der Würzigkeit mit klassischen Aromen, die jeder Gin-Liebhaber schätzt.

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Glas-Stil Doppeltes Old Fashioned-Glas (Double Tumbler)

Eis-Stil großer Eiswürfel

Methode Double/ Fine Straining, Shaking

Kategorie Sour

Herkunft Deutschland

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 60 ml London Dry Gin Beefeater London Dry
• 30 ml Limettensaft
• 25 ml Curry-Sirup homemade
• 3 Stück Kardamom-Kapsel
• 1 Zweig Koriander

Anleitungen

 

Zubereitung

• Den Koriander, Kardamom und Sirup im Shaker mit Muddler gut andrücken.
• Rest der Zutaten hinzugeben und mit viel Eis gut durchschütteln.
• Doppelt in das Gästeglas abseihen.

Curry-Sirup

• Handelsübliche Curry-Mischung aus der Dose wird in heißes Zuckerwasser geben und kurz aufgekocht, anschließend über ein Teesieb filtriert. (gleiche Menge Zucker wie Wasser).

Anlass/ Taste Before Dinner/ Aperitif Cocktail, Spicy

Keyword Beefeater MIXLDN, Curry, homemade, Kardamom, Koriander, Lars Bender, Limette, London Dry Gin

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