von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Zoom
Weibliche Kreativität formt die Carlita Ein Zweischichter hat Antonia Krüger die Teilnahme am Finale des Carlos I. Colegio del Brandy & Competition 2015 gesichert. Ein fast schon als Dessert geeigneter Digestif. Die Kombination aus Mango, Brandy und einer Haube...
von Joerg Kalinke | Dez 14, 2018 | Digestif, Old Fashioned
Jugendwort des Jahres 2013 in flüssig Manuel Mauritz hat mit dieser Mixtur “einen rausgehauen”: Brandy, Benedictine, Oloroso Sherry und Pflaumenbitters. Spannende Mixtur, die erst einmal verdaut werden muss. Die Kombination verspricht eine hohe Komplexität...
von Joerg Kalinke | Dez 10, 2018 | Sour
Fruchtige Kraft trifft auf breites Aromenspektrum Timo Voigt aus Erlagen verarbeitet in seinem Drink kräftigen süßen Vermouth, dänischen Kirschlikör und Carlos I. Um die Fruchtigkeit zu unterstreichen, nutzt er Kumquatsaft. Damit hat er es bis ins Finale des Carlos I....
von Joerg Kalinke | Dez 10, 2018 | Sour
Ein Namen zu Ehren seines Sohns Sebastian Wachs hat sich hier von seinem zur Zeit Dinosaurier-Freund und Sohn inspirieren lassen, ein Name der einen sofort an Jurassic Park erinnert. Der Drink ist eine feine Abwandlung eines Sour mit Honig, Thymian und Oloroso Sherry....
von Joerg Kalinke | Dez 10, 2018 | Sweet Cocktail
Der Klassiker Mary Pickford mit einem Twist Der Drink von Janis Braml ist eine Interpretation des Klassikers Mary Pickford. Hier wird flambiert, was das Zeug hält. Anschließend werden die getränkte Ananas und Limette im Drink mit verarbeitet und somit ein Twist...
