Himbeer Smash

Himbeer Smash von Steffen Lohr; Bild: Katja Hiendlmayer mit Olaf Matthey

Himbeergeist, Minze und Weißwein – ein feiner Dreiklang im Glas

Im Rahmen der Promotion-Tour für ihr Buch OBST-Bar hat Schladerer mit Hilfe von Steffen Lohr / Small Big Brands einen feinen Dreiklang im Glas für die Sinne geschaffen. Mit den Zutaten Himbeergeist, Weißwein und Minze erlebte der klassische Smash hier eine schöne Interpretation.
Die Mischung wird dabei mit frischen Minzblättern kräftig durchgeschüttelt, so dass die Aromen aus der Minze in den Weißwein und Himbeergeist übergehen.

Himbeer Smash

Himbeergeist, Minze und Weißwein - ein feiner Dreiklang im Glas

Im Rahmen der Promotion-Tour für ihr Buch OBST-Bar hat Schladerer mit Hilfe von Steffen Lohr / Small Big Brands einen feinen Dreiklang im Glas für die Sinne geschaffen. Mit den Zutaten Himbeergeist, Weißwein und Minze erlebte der klassische Smash hier eine schöne Interpretation.

Die Mischung wird dabei mit frischen Minzblättern kräftig durchgeschüttelt, so dass die Aromen aus der Minze in den Weißwein und Himbeergeist übergehen.

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Glas-Stil Sonderformen (Tonbecher, Blechbüchse und vieles mehr)

Eis-Stil Crushed Eis

Methode Double/ Fine Straining, Muddling, Shaking

Kategorie Smash

Herkunft Deutschland

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 50 ml Himbeergeist Schladerer Klassik-Brand Himbeergeist
• 30 ml Weißwein trocken
• 20 ml Zuckersirup
• 6 Blatt Minze
• 1/2 Stück Zitrone geachtelt

Anleitungen

 

• Die Minzblätter zusammen mit der Zitrone im Shaker mit dem Barstößel zerdrücken.
• Mit den restlichen Zutaten auf Eiswürfeln kräftig schütteln.
• Durch ein feines Sieb auf Crushed Ice doppelt abseihen.
• Mit einem Zweig Minze und Zitrone garnieren

Anlass/ Taste Citrusy, Elevenses/ Afternoon Cocktails, Herbal, Refreshing

Keyword Himbeere, Minze, Obstbrand, Schladerer, Steffen Lohr, Weißwein, Zitrone, Zuckersirup

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