L’adoree von Ivan Mandaric; Foto: Ivan Mandaric
Nur drei Zutaten – Dreifaltigkeit des Geschmacks
Immer wieder sind nur drei Zutaten gut für einen schönen Drink. Hier ist eine Interpretation eines Medium Cocktails mit Genever, Italicus und Vermouth. Eine komplexe Geschmacks-Dreifaltigkeit aus Kroatien wurde von Ivan Mandaric aus der Aperitivo Bar geschaffen. In Genever steckt sehr viel Potenzial um der leider oft tristen Gin-Flut entgegenzutreten und Komplexität für den erfahrenen Gaumen zu liefern. Well Done, Ivan!
L'adorée
Nur drei Zutaten - Dreifaltigkeit des GeschmacksImmer wieder sind nur drei Zutaten gut für einen schönen Drink. Hier ist eine Interpretation eines Medium Cocktails mit Genever, Italicus und Vermouth. Eine komplexe Geschmacks-Dreifaltigkeit aus Kroatien wurde von Ivan Mandaric aus der Aperitivo Bar geschaffen. In Genever steckt sehr viel Potenzial um der leider oft tristen Gin-Flut entgegenzutreten und Komplexität für den erfahrenen Gaumen zu liefern. Well Done, Ivan!
Zutaten
- 50 ml Genever Bols Original Amsterdam Genever
- 15 ml Italicus Rosolio ITALICUS Rosolio Di Bergamotto 20% Vol.
- 15 ml roter Vermouth Carlos Alberto Riserva Rosso
Anleitungen
- Gästeglasvorkühlen (Ideal mit Crushed Eis)
- Rührglas mit Eis füllen, kaltrühren undSchmelzwasser abgießen
- Alle Zutaten ins Rührglas auf doppelt gefrostetes Eis geben und kalt rühren.
- Abseihen ins Gästeglas.
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