Last Call

Last Call von Lucas Lopez; Bild: Bacardi

Die Inspiration zu dieser Kreation kam zu Lucas in der Nacht vor dem Registrierungsende während er die Biografie von Ernest Hemmingway las.

In diesem Buch steht, dass Hemingway es geliebt hat, den Abend mit Freunden bei einem Drink der auf Grapefruit basiert zu beschließen. Die Idee zu diesem Drink ward geboren.

Mit diesem Drink gewann Lucas Lopez den nationalen Entscheid Argentiniens und nahm am Finale des Bacardi Global Legacy Cocktail Competition auf Puerto Rico 2013 teil.

Last Call

Die Inspiration zu dieser Kreation kam zu Lucas in der Nacht vor dem Registrierungsende während er die Biografie von Ernest Hemmingway las.

In diesem Buch steht, dass Hemingway es geliebt hat, den Abend mit Freunden bei einem Drink der auf Grapefruit basiert zu beschließen. Die Idee zu diesem Drink ward geboren.

Mit diesem Drink gewann Lucas Lopez den nationalen Entscheid Argentiniens und nahm am Finale des Bacardi Global Legacy Cocktail Competition auf Puerto Rico 2013 teil.

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Glas-Stil Cocktail-Glas (Coupette, Cocktailspitz, Martiniglas)

Eis-Stil kein Eis

Methode Double/ Fine Straining, Shaking

Kategorie Sour

Herkunft Argentinien

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 50 ml weißer Rum Bacardi Carta Blanca
• 20 ml süßer Vermouth
• 45 ml Grapefruitsaft frisch gepresst
• 20 ml Zimtsirup Giffard oder homemade
• 10 ml Limettensaft frisch gepresst
• 1/2 Stück Eiweiß

Anleitungen

 

• Alle Zutaten auf Eiswürfel in einen Shaker geben.
• Kräftig durchschütteln.
• Doppelt in das vorgekühlte Gästeglas geben.

Anlass/ Taste After Dinner/ Digestif Cocktail, Citrusy, Short Cocktails, Spicy

Keyword Bacardi Legacy, BLGCC, Carta Blanca, Eiweiß, Grapefruit, Isabel Bar, Limette, Lucas Lopez, Zimt

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