Lithuanian Daiquiri von Robertas Janovskis; Bild: Bacardi
Der Original BACARDÍ Daiquiri ist einer der Lieblingsdrink von Robertas Janovskis, dem Kreateur dieses Cocktails. Der Daiquiri hat zwar nur drei Zutaten, aber diese glänzen durch ihre Vielseitigkeit. Einige der grossartigsten Städte haben eigene Daiquiri Varianten: Moskau, Tokio, Sidney, Rio, Kiew, Paris… Also warum nicht eine Version für Litauen? Die litauische Hauptkomponente dieses Drinks ist Himbeere, welche überall in den litauischen Wäldern gefunden werden kann.
Robertas hat sich mit diesem Drink gegen viele gute Bartender aus Litauen im lokalen Vorausscheid durchgesetzt. Er hat sich mit diesem Drink für das Weltfinale des Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2013 auf Puerto Rico qualifiziert.
Lithuanian Daiquiri
Zutaten
- 50 ml weißer Rum Bacardi Carta Blanca
- 22,5 ml Limettensaft frisch gepresst
- 2 TL Zucker kristallin
- 3 Stück Himbeeren frisch
- 1/2 Stück Zitronengras-Stengel
- 5 Blatt Basilikum
Anleitungen
- Zitronengras, Zucker und Limettensaft in einen Shaker geben und mit dem Muddler gut andrücken.
- Rum und Himbeeren dazugeben.
- Den Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln und crushed Eis auffüllen.
- Kräftig durchschütteln.
- Abseihen in ein Rührglas, Basilikumblätter anschlagen und dazugeben.
- Kurz durchrühren.
- Abseihen ins vorgekühlte Gästeglas.