Beitrag zum Bacardi Global Legacy Cocktail Competition aus dem Baltikum
MiAmor von Angelika Larkina; Foto: Angelika Larkina
Die bezaubernde Angelika Larkina aus Estland hat mit ihrem Drink MiAmor eine spannende Komposition geschaffen. International ist der Wetbewerb, für den Angelika diesen Drink geschaffen hat, wohl eine der schwersten und renomiertesten überhaupt. Das Mixen mit Bacardi ist diffizil, das er ein so feines Aromenspektrum hat. Um so erfreulicher, dass der Drink von Angelika den Rum immer noch schmeckbar macht und von den anderen Komponenten umspielt wird.
Aufgrund der feinen Struktur nutzt sie die Qualität Carta Oro von Bacardi und macht daraus einen Medium Cocktail mit Rosé Vermouth, Apricot Brandy und würzigem Zucker. Der Drink erinnert an einen Martini oder Manhattan und hat feine weibliche Züge, man spürt und schmeckt förmlich die Liebe, die sie in dieses Rezept gesteckt hat.
MiAmor von Angelika Larkina; Foto: Angelika Larkina
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MiAmor
Zutaten
- 5 cl Rum Bacardi Carta Oro
- 2 cl Rosé Vermouth
- 1 BL Apricot Brandy
- 2 BL Muscovado Zucker dunkel
- 2 dash Orangenbitters
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln geben.
- Kräftig durchschütteln.
- Doppelt ins vorgekühlte Gästeglas abseihen.