Please Sir I want more

Siegerdrink Please Sir I want more von Timothy Ching; Bild: Pernod Ricard Deutschland

Nach dem Film Oliver Twist – nicht nur die Vorlage ein Klassiker

Mit seinem Drink „Please Sir I want more“ setzt der Teilnehmer Timothy Ching aus HongKong des diesjährigen MIXLDN Global Cocktail Competition von Beefeater ein Zeichen. Ein einfacher Drink der typisch britisch ist und die Komplexität des Commonwealth widerspiegelt. Es sollte London im Bezug auf einen Filmklassiker im Drink zu finden sein, die Vorlage für diesen Drink bietet Oliver Twist.
In seinem Drink verbindet er Beefeater Gin mit einer leicht gesüßten britischen Ingwer-Spirituose, einem Kamillentee mit Grapefruit-Sirup, Zitronenessig und Bitters. Damit geht diese Shrub Variante nun auf eine Weltreise, die aber nicht weltweit nachgemixt werden kann, denn die Ingwer-Spirituose Kamm&Sons ist nicht überall verfügbar.

Please Sir I want more

Nach dem Film Oliver Twist - nicht nur die Vorlage ein Klassiker

Mit seinem Drink "Please Sir I want more" setzt der Teilnehmer Timothy Ching aus HongKong des diesjährigen MIXLDN Global Cocktail Competition von Beefeater ein Zeichen. Ein einfacher Drink der typisch britisch ist und die Komplexität des Commonwealth widerspiegelt. Es sollte London im Bezug auf einen Filmklassiker im Drink zu finden sein, die Vorlage für diesen Drink bietet Oliver Twist.In seinem Drink verbindet er Beefeater Gin mit einer leicht gesüßten britischen Ingwer-Spirituose, einem Kamillentee mit Grapefruit-Sirup, Zitronenessig und Bitters. Damit geht diese Shrub Variante nun auf eine Weltreise, die aber nicht weltweit nachgemixt werden kann, denn die Ingwer-Spirituose Kamm&Sons ist nicht überall verfügbar.

Gewinner-Drink des Cocktailwettbewerbs Beefeater MXLDN (2016/2017)

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Glas-Stil Sonderformen (Tonbecher, Blechbüchse und vieles mehr)

Eis-Stil kein Eis

Methode Shaking

Kategorie Shrub

Herkunft HongKong

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 40 ml Gin Beefeater 24
• 10 ml Ginseng Aperitif Kamm & Sons British Aperitif
• 10 ml Kamillentee mit Grapefruitsirup
• 5 dash Zitronenessig Kalamansi
• 3 dash Teapot Bitters DR. ADAM ELMEGIRAB'S Teapot Bitters 38% Vol.

Anleitungen

 

• Alle Zutaten auf Eiswürfel in einen Shaker geben und kräftig durchschütteln.
• Abseihen in ein hölzernes Gefäß.
• Mit getrockneter Grapefruitschale garnieren.

Anlass/ Taste After Dinner/ Digestif Cocktail, Citrusy, Herbal

Keyword Beefeater 24, Beefeater MIXLDN, Grapefruit, Kamillen Tee, Kamm&Sons, London Dry Gin, Teapot Bitters, Timothy Ching, Zitronenessig

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