Whats Rye

Whats Rye von Steffen Lohr; Bild: Katja Hiendlmayer mit Olaf Matthey

Zwei kräftige Aromen in einem Drink – ein besonderer Kampf voll Harmonie

Während der Promo-Tour zu ihrem Büchlein BarOBST hat Schladerer ein paar interessante Drink-Mischungen präsentiert, der hier vorliegende Whats Rye von Steffen Lohr von SmallBigBrands ist angelehnt an einen Manhattan. Die hier miteinander konkurrierenden Aroma sind die des Schwarzwälder Kirschwasser und von Rye Whiskeys.
Der an den Manhattan angelehnte Drink ist ein klassischer Medium Drink, weil der verwendete Verbinder leichten Zucker enthält (Vermouth), dennoch ist er kräftig und staubtrocken.

Whats Rye

Zwei kräftige Aromen in einem Drink - ein besonderer Kampf voll Harmonie

Während der Promo-Tour zu ihrem Büchlein BarOBST hat Schladerer ein paar interessante Drink-Mischungen präsentiert, der hier vorliegende Whats Rye von Steffen Lohr von SmallBigBrands ist angelehnt an einen Manhattan. Die hier miteinander konkurrierenden Aroma sind die des Schwarzwälder Kirschwasser und von Rye Whiskeys.

Der an den Manhattan angelehnte Drink ist ein klassischer Medium Drink, weil der verwendete Verbinder leichten Zucker enthält (Vermouth), dennoch ist er kräftig und staubtrocken.

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Glas-Stil Cocktail-Glas (Coupette, Cocktailspitz, Martiniglas)

Eis-Stil kein Eis

Methode Parfümieren, Stirring/ Rühren

Kategorie Medium Cocktail

Herkunft Deutschland

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 40 ml Kirschwasser Schladerer Klassik-Brand Kirschwasser
• 40 ml Rye Whisky
• 20 ml Rosé Vermuth

Anleitungen

 

• Gästeglasvorkühlen (Ideal mit Crushed Eis)
• Rührglasmit Eis füllen, kaltrühren und Schmelzwasser abgieße
• Die Zutaten auf Eiswürfeln im Rührglas kalt rühren und in das vorgekühlte Gästeglas (ohne Eis) abseihen.
• Mit Zitronenzeste abspritzen und garnieren.

Anlass/ Taste Modern Classic, Short Cocktails

Keyword Kirschwasser, Obstbrand, Rye Whisky, Schladerer, Steffen Lohr

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