Glas-Stil Cocktail-Glas (Coupette, Cocktailspitz, Martiniglas)
Eis-Stil kein Eis
Methode Double/ Fine Straining, Shaking
Der Sieger aus Tanne, Honig und Rum
Waldhonig und Tannenzweige zusammen mit Rum, damit geht Marian Krause, der gewinner der Academia del Ron 2015 neue Wege, denn Tanne ist selten genutzt. Der Siegerdrink der Academia del Ron 2015.
Eine Version des Daiquiri, wie er wohl seltener nicht sein kann, denn Tannenzweige zu verwenden ist sehr untypisch. Dabei verändert Marian seinen Waldhonig unter Nutzung von Moos, Pilzen, Tannennadeln, Zucker, Salz und Wasser (Das Rezept hierzu hat er noch nicht preisgegeben). Allein diese Zutat ist dann schon außergewöhnlich. Ein Aromen-Potpourri der besonderen Art wurde hier geschaffen.
Keyword Academia del Ron, Havana Club, Havana Club 7 Anejo Anos, Honig, Lillet, Limette, Marian Krause, Tanne, Vermouth