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From a New World von Adrian Schulz; Bild: Pernod Ricard Deutschland / Torben Köster Photodesign
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From a new World

Gericht Doppeltes Old Fashioned-Glas
Land & Region großer Eiswürfel
Portionen 1 Person

Zutaten

  • 5 cl Rum Havana Club Selección de Maestros
  • 3,5 cl Limettensaft
  • 2,25 cl Rosé Läuterzucker homemade
  • 4,5 cl Rotwein Lemberg trocken, Weingut Dautel

Anleitungen

Zubereitung

  • Allte Zutaten bis auf den Rotwein nehmen und in einen Cocktailshaker auf viel Eiswürfel geben.
  • Kräftig durchschütteln und aus Eiswürfel in einen Tumbler abseihen.
  • Nun langsam den Rotwein aufgießen.
  • Serviert wird er mit einer Limettenscheibe, sowie mit einer in Havana Club Especial eingelegte Kirsche aus Omas Garten.

Rosé Läuterzucker

  • Zutaten: Wöhrwag Rose 2014 Guarani Rohrzucker Zubereitung: Den Wein im Verhältnis 2:1 mit Rohrzucker aufkochen unter stetigem Rühren. Abkühlen lassen und in eine Flasche umfüllen. Kühl lagern.