Der Drink aus Österreich für den Bacardi Legacy Cocktail Competition 2017 in BerlinDer Drink ist vom Aufbau her einem El Presidente Nr. 2 nachempfunden. Er zählt für mich zu den vergessenen Klassikern die auch im neuen Golden Age of Cocktails nicht wirklich gewürdigt werden.Statt den Bitter verwende ich Earl Grey Tee (frisch), den Vermouth ersetzte ich durch SUZE aber in einer natürlich reduzierten Form. Vanillesirup ist mein Ersatz für Granatapfelsirup. Dem Bacardi 8 Anos kombiniere ich noch mit seinem kongenialen Side Kick PX Sherry und fertig ist der „CURIOSITY“ COCKTAIL. PX und Bacardi ist für mich so eine "perfect match" Geschichte. Das sich Suze da so gut einfügt hätte ich anfangs gar nicht gedacht, als ich die Idee zum Drink im Kopf hatte. Durch das Zusammenspiel von den Rum, Sherry, Enzian, Tee und Vanille-Aromen entsteht in Kombination mit den Orangenölen die ich zum parfümieren verwende ein schönes Kaffeearoma. Genau das Suche ich bei guten Drinks wenn der Drink mehr Aromen spielt als nur die Summe der Zutaten die verwendet wurden."