von Joerg Kalinke | Jan 30, 2019 | Sour
Die Grundidee für „Hazy Shade“ war einen Drink zu komponieren, der balanciert in Süße und Säure auf Bacardi Carta Blanca und Martini Rosato basiert, dies interpretiert die DNA eines Daiquiri und addiert die würzigen Aromen des Vermouth hinzu.Um den...
von Joerg Kalinke | Dez 2, 2018 | Tropical Drink
Herbstliche Reflektion mit Pfeffer und Vanille Dieser Drink des deutsch/englischen Blogs Augustine-Bar.de von Mathias Friedlein ist eine Hommage an einen Gin-Drink aus dem gelben Haus , einer Bar in Nürnberg. Es ist eine herbstliche Reflektion mit Anklängen des...
von Joerg Kalinke | Okt 30, 2018 | Toddy
Winterlicher Genuss à la française Ob lange, ausgedehnte Spaziergänge im Schnee, entspannte Abende vor dem Kamin oder der Besuch der Weihnachtsmärkte: Die Winterzeit hat viele schöne Seiten. Mit der neuen Kreation «Lillet Tarte» kommt jetzt noch eine ganz besondere...
von Joerg Kalinke | Okt 26, 2018 | Shrub
Essig, Jägermeister und die Weihnachtszeit Dieser Drink ist gedacht als Hommage an die gute alte Zeit. Ein Shrub also ein Drink mit der Säurequelle Fruchtessig, einem leckeren Likör, der viele weihnachtliche Kräuter enthält, sollte es sein. Und so besannen wir uns auf...