von Joerg Kalinke | Jul 7, 2020 | Cocktail-Kategorie, Collins, Highball
Der John Collins ist einer der Archetypen von Genever (im englischen auch Holland Gin genannt), Kenner werden sagen, dass wenn man den Genever durch einen Gin ersetzt, hat man keinen wahren John Collins mehr, sondern den Tom Collins. Dieser Collins ist süßer, brotiger...
von Joerg Kalinke | Jul 6, 2020 | Cocktail-Kategorie, Collins, Highball
Dieses Rezept ist adaptiert aus dem Buch “Barflies and Cocktails” von Harry&Wynn. Wenn man Old Tom anstatt Dry Gin nutzt, bekommt man eine weichere Textur und erhöht den aromatischen Einfluss des Wacholders. Tom Collins Dieses Rezept ist adaptiert aus...
