von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Champagner Cocktail
Königlich und andere Zutaten Königliche Zutaten mit dem Filler Champagner warten hier auch eine besonders getrickste Infusion über die Milch. In Verbindung mit dem Kandis-Sirup wird so aus diesem Sieger-Drink eine runde Sache. Dominik Mohr wurde durch einen...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Medium Cocktail
Safran und Wacholder – ein gutes Paar Inspiriert durch den Borough Market schuf Markus Müller einen Drink der an einen Spaziergang zu einem Markttag über denselben erinnert, würzige Noten in der Luft und frische Zutaten in den Körben. Hierzu nutzt er Gin...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sweet Cocktail
Die Kraft von Neuem und Altem in einem Drink vereint Wie ein Phoenix aus der Asche, so erfindet sich die Stadt London immer wieder selbst, ob nun im wahrsten Sinne des Wortes wie nach dem großen Feuer von 1666 oder auch zu anderen Gelegenheiten. Dieser Drink...
von Joerg Kalinke | Dez 18, 2018 | Sour
Nussbutter – they’ll love it Ein komplexer und aromatischer Drink, als perfekt korrespondierender Partner zu einem leckeren Nussbutter-Marmeladen-Sandwich. Die Amerikaner mögen es und es findet auch im deutschen Sprachraum immer mehr Freunde, ein...
von Joerg Kalinke | Nov 26, 2018 | Medium Cocktail
Eine Klasse für sich Gimlets sind klassische Drinks mit einem Aromengeber, der nicht zu dominant ist, den Hauptcharakter also unterstützt, aber sich nicht in den Vordergrund spielt. In vielen Drinks ist dies ausschließlich Zitrone oder Limette, aber natürlich gibt es...