von Joerg Kalinke | Feb 5, 2019 | Champagner Cocktail
Amalia war der Name der Ehefrau von Don Facundo Bacardi, so wie auch der Vorname von Michael’s Mutter. Michael Rousseau war 2013 Bartender im Four Seasons in Mexiko City. Die Zutaten in “Amalia” reflektieren die Personen, die das Leben des...
von Joerg Kalinke | Dez 10, 2018 | Julep
Minze und Blaubeer auf Reisen Richtung Cassis Der Drink von Katharina Horn ist eine Persiflage auf einen wartenden gast, eine fruchtig-würzige Kombination mit Rum als Basis. Hier treffen Blaubeer und schwarze Johannisbeere (Cassis) auf Minze und Absinth, ein Potpourri...
von Joerg Kalinke | Dez 2, 2018 | Smash
Der warmen Sommer wieder ins Gedächtnis rufen Mit diesem Drink hat Matthias Friedlein einen Versuch gestartet, den warmen Sommer wieder ins Gedächtnis zu rufen. Die Motivation war es, aus dem seiner Meinung nach Drink des Jahres 2013, den Torino Smash, eine neue...
von Joerg Kalinke | Dez 2, 2018 | Collins
Inspiriert durch einen anderen Blog und mit Farbwechsel Matthias Friedlein wurde zu diesem Drink inspiriert durch den Blog Bitters and Twisted welcher in diesem Artikel darüber referiert, dass auch im Sommer Drinks mit dunklen Spirituosen funktionieren. Nun der...
von Joerg Kalinke | Dez 2, 2018 | Smash
Ein alter Bekannter mit neuen Zutaten Die Kategorie des Smashes wurde in leichter Diversivität bereits von Jerry Thomas beschrieben. Nach Nachforschungen der Mixology Online Redaktion ist dieser Drink nach aufkommen des Antica Formula Vermouth aus dem Hause Carpano...
