Himbeer Smash

Himbeergeist, Minze und Weißwein – ein feiner Dreiklang im Glas Im Rahmen der Promotion-Tour für ihr Buch OBST-Bar hat Schladerer mit Hilfe von Steffen Lohr / Small Big Brands einen feinen Dreiklang im Glas für die Sinne geschaffen. Mit den Zutaten Himbeergeist,...

Plum Julep

Minze und Zwetschge – spannende Kombination Im Rahmen der Promo-Tour für Drinks mit Obstbränden hat Schladerer zusammen mit SmallBigBrands ein paar spannende Rezepturen veröffentlicht. Spannend genug sind sie allemal. Hier geht es um eine Variation eines...

90 Miles

Selbstgemachter Sirup und französischer Likör im Rum Sour Ein runde Sache ist dieser Drink von Hendrik Backers aus dem “Das Lux” in Münster. Eine Variation eines Rum Sour hat Hendrik es ins Finale der Academia del Ron 2016 gebracht. Wenn es nur der Likör...

Brandy Mint Julep

Minze – Seit über 100 Jahren in Drinks und perfekt zu hochwertigem Brandy Schon Harry Johnsson beschreibt diesen Drink als Standard in seinem Buch, dort heißt er schlicht Brandy Julep. Als Brand Ambassador hat Charles Schumann sich dem Thema Klassiker noch...

Guantanamera

Ein Song, ein besonderer Rum und ein besonderer Sirup Das Lux in Münster ist ein Ort, eine Bar und ein Restaurant in dem die beiden Barleute Nils Halfpap und Hendrik Backers sich regelmäßig hinsetzen und über neue Drinks, Twists und Spirituosen reden und nachdenken....