von Joerg Kalinke | Feb 17, 2019 | Medium Cocktail
“The Tourist” ist ein Drink, der dem Bartender von heute gewidmet ist, er vereint Inspiration verschiedener Elemente auf sich. Zunächst einmal frisch gerösteter El Salvador Kaffeebohnen, dieser erinnert Nick Koumbarakis an seinen Vater, wie er starken...
von Joerg Kalinke | Jan 30, 2019 | Sour
Die Grundidee für „Hazy Shade“ war einen Drink zu komponieren, der balanciert in Süße und Säure auf Bacardi Carta Blanca und Martini Rosato basiert, dies interpretiert die DNA eines Daiquiri und addiert die würzigen Aromen des Vermouth hinzu.Um den...
von Joerg Kalinke | Nov 29, 2018 | Sweet Cocktail
“Kirschblüten im Wind” – asiatische Anklang mit Gin-Sake-Spirituose Eine spannende Mischung und den ganzen Stolz seines Ausbilders Soeren Amini hat der Kasseler Bartender Sascha Cengiz dort geschaffen. Als Herzstück verwendet er eine hochkomplexe...
von Joerg Kalinke | Nov 26, 2018 | Sweet Cocktail
Martini mit Whisky – goldene Variante des Klassikers Mit vier Drinks muss man sich bei der Diageo World Class bewerben, hier stellt Florian Springer aus Hamburg seine vier Variationen vor. Der Drink hier ist eine Variation eines Martini und gleichzeitig eines...
von Joerg Kalinke | Nov 20, 2018 | Medium Cocktail
Beitrag zum Bacardi Global Legacy Cocktail Competition aus dem Baltikum Die bezaubernde Angelika Larkina aus Estland hat mit ihrem Drink MiAmor eine spannende Komposition geschaffen. International ist der Wetbewerb, für den Angelika diesen Drink geschaffen hat, wohl...
