Amalia von Michael Rousseau; Bild: Bacardi

Amalia von Michael Rousseau; Bild: Bacardi

Amalia war der Name der Ehefrau von Don Facundo Bacardi, so wie auch der Vorname von Michael’s Mutter. Michael Rousseau war 2013 Bartender im Four Seasons in Mexiko City.

Die Zutaten in “Amalia” reflektieren die Personen, die das Leben des Kreateurs massgeblich beeinflusst haben. Jede dieser Zutaten steht also für eine Person,leider verrät der Schöpfer dieses Drinks nicht, welche Personen das sind.

Das Ziel war es, einen Drink zu schaffen, der exotische Aromen beinhaltet und sowohl für Damen als auch Herren schmeckt, egal welchen Hintergrund sie haben.

Der mexikanische Teilnehmer des Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2013 auf Puerto Rico kämpfte sich durch einen Vorentscheid in Mexiko.