Jerez 7

Sherry findet man immer mehr in modernen Drink-Rezepten, so auch bei Amka

Jerez 7 von Amka Tsogt; Foto: Pernod Ricard Deutschland

Eine Mischung aus gereiftem Rum, Sherry und Absinth – Ein Digestif mit spanischen Wurzeln.
Amka Tsogt interpretiert hier alte Klassiker mit gereiftem Rum, der zur Zeit der Klassiker noch nicht vorhanden war. So ersetzt er die Zutaten Cognac oder Whisky mit gutem sieben Jahre gereiftem Rum. Im alten Klassiker wie auch in den Interpretationen darf natürlich der Tropfen Absinth nicht fehlen.

Jerez 7

Sherry findet man immer mehr in modernen Drink-Rezepten, so auch bei Amka

Eine Mischung aus gereiftem Rum, Sherry und Absinth - Ein Digestif mit spanischen Wurzeln.

Amka Tsogt interpretiert hier alte Klassiker mit gereiftem Rum, der zur Zeit der Klassiker noch nicht vorhanden war. So ersetzt er die Zutaten Cognac oder Whisky mit gutem sieben Jahre gereiftem Rum. Im alten Klassiker wie auch in den Interpretationen darf natürlich der Tropfen Absinth nicht fehlen.

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Glas-Stil Old Fashioned Glas (Tumbler)

Eis-Stil großer Eiswürfel

Methode Shaking

Kategorie Medium Cocktail

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 6 cl Rum Havana Club 7 Anejo Anos
• 2 cl PX Sherry
• 1,5 cl Limettensaft
• 0,5 cl Zuckersirup
• 2 dash Absinth

Anleitungen

 

• Alle Zutaten auf Eiswürfeln in den Shaker geben und kräftig durchschütteln, abseihen ins Gästeglas

Anlass/ Taste After Dinner/ Digestif Cocktail, Short Cocktails

Keyword Absinth, Academia del Ron, Amka Tsogt, Havana Club, Havana Club 7 Anejo Anos, Limette, PX Sherry, Zuckersirup

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