Little Wing

Little Wing von Francesco Angotti; Bild: Bacardi

Der Name dieses Cocktails wurde durch einen Song von Jimi Hendrix inspiriert. Francesco Angotti wollte einen Geschmack schaffen, der Flügel hat, wie die Flügel der Bacardi-Fledermaus. Ein Drink der den Genießer um die Welt fliegen lässt. Der Schöpfer dieses Drinks hat sich mit diesem Drink im spanischen Vorentscheid des Bacardi Legacy Cocktail Competition durchgesetzt und sich für das Weltfinale in Puerto Rico 2013 qualifiziert.

Little Wing

Der Name dieses Cocktails wurde durch einen Song von Jimi Hendrix inspiriert. Francesco Angotti wollte einen Geschmack schaffen, der Flügel hat, wie die Flügel der Bacardi-Fledermaus. Ein Drink der den Genießer um die Welt fliegen lässt. Der Schöpfer dieses Drinks hat sich mit diesem Drink im spanischen Vorentscheid des Bacardi Legacy Cocktail Competition durchgesetzt und sich für das Weltfinale in Puerto Rico 2013 qualifiziert.

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Glas-Stil Cocktail-Glas (Coupette, Cocktailspitz, Martiniglas)

Eis-Stil kein Eis

Methode Double/ Fine Straining, Shaking

Kategorie Creamsickle

Herkunft Spanien

Portionen 1 Person

Zutaten

  

1x2x3x

• 40 ml weißer Rum Bacardi Carta Blanca
• 20 ml gelber Chartreuse
• 20 ml Yuzu-Saft
• 15 ml Zuckersirup z.B. Giffard oder homemade
• 20 ml Sahne
• 1 Stück Eiweiß

Anleitungen

 

• Alle Zutaten auf Eiswürfel in einen Shaker geben.
• Kräftig durchschütteln.
• Doppelt in das vorgekühlte Gästeglas abseihen.

Anlass/ Taste Citrusy, Herbal, Short Cocktails

Keyword Bacardi Legacy, BLGCC, Carta Blanca, Chartreuse, Dime Bar, Eiweiß, Francesco Angotti, Yuzu, Zuckersirup

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